[食記] 高雄 毒家口味碳烤啤酒

作者: otsukaai0928   2014-10-19 18:32:52
餐廳名稱:毒家口味
消費時間:2014/10
地址:高雄市苓雅區文橫二路84號
電話:0982583204 or 0933388951
營業時間:17:00~22:30(週五&週六營業至晚上24:00,週日公休)
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:黑豬肉.米血.黑輪片
==============================================================================
http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/395208392
用餐日期:2014年10月
第一次吃到毒家碳烤是在仁武那間分店,感想是真的超好吃又驚艷!!!!!
不過那是友人帶我去的,所以實際位置我也不知道在哪XD,但聽說仁武這間已沒營業了
這天來吃的是文橫店,不知道是不是新開的(?)
位於三多商圈的文橫二路上,這條路上有好多間碳烤小吃店耶!都是碳烤+啤酒這樣~
原本我還很好奇這名字怎麼會叫毒家,估狗了才知道
原來是老闆姓"毒",真是特別~~
總店位在鼎中街上,去鼎中街總店吃的話就可以看到毒老闆XD
菜色種類還蠻多的,看起來也是乾乾淨淨的這樣
米血(25元/串)
黑輪片(20元/串)
雞小腿(40元/串)
雞心(20元/串)
雞腱(20元/串)
杏鮑菇(25元/串)
洋蔥(25元/串)
青椒(25元/串)
豆包(25元/個)
熱狗x2(10元/根)
黑豬肉(80元/串)
以上是我點的!!
雞心好好吃,完全不會烤過乾,一咬下去還是軟軟的很多汁
相對來說雞腱會比較有咬勁,牙齒不好的千萬別嘗試XD
一烤好就上桌的黑輪片很脆很香,這裡的黑輪片算是比較薄片的那種
所以口感比較酥脆,我很喜歡
黑豬肉是老闆娘推薦的,本來我還不太敢點
還沒烤過的黑豬肉看起來很像三層肉那樣,油脂很多很肥,我超怕肥肉
不過老闆娘就大力推薦說這個真的很好吃,而且烤好之後一點都不油
腦波很弱的就點了XDD
不過事實證明,這黑豬肉真的非常好吃~~~~~~~
真的像是店家說的完全不油膩,也沒有噁心的肥肉感,大推!!
老闆娘還說很多人都很喜歡點這個黑豬肉呢~
雞小腿肉質頗軟嫩,而且烤出來的皮稍微焦脆還不錯
最近愛上吃洋蔥,去吃鹹酥雞也都會點洋蔥XD
這也是黑豬肉,老闆娘幫我們分成兩盤裝
豆包也是大推的一道菜色
外層酥脆內層軟
大配毒家碳烤的調味真的很好吃
米血大推
我第一次吃仁武那間毒家碳烤就是完全被這個米血吸引的
米血外皮也是烤到脆脆的,可是中間又非常軟Q有嚼勁,最大功臣還是那調味!!!
小評論
我很喜歡這裡的獨家秘方調味
總覺得不管是甚麼東西,只要刷上那醬汁就超好吃XD
而且米血真的優!!
是說我覺得要把米血烤好是很不容易的事...每次自己烤肉都一定烤超難吃
資訊
地址:高雄市苓雅區文橫二路84號
電話:0982583204 or 0933388951
鄰近捷運站:捷運三多商圈站
營業時間:17:00~22:30(週五&週六營業至晚上24:00,週日公休)
網址:無

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com