※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1KLT2G6b ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][北區] 明森宇治抹茶專賣(勝利店)
時間: Sun Nov 2 14:34:52 2014
地址：70456臺南市北區勝利路206巷8號
電話：(06)208-2068
營業時間：11:00~22:00，週三公休
每人消費：低消90元
消費時間：2014年11月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/231277795
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明森的位置位於勝利路的巷內，往北經過東豐路之後看到現在a bao與良晨吉食中間夾住
的小巷往內走就對了。由於是在小巷內，所以停車以停在路口為主。在巷內的明森一股別
有洞天的感覺，外觀裝置十分有味道。
進到店內，也馬上就被這氣氛所吸引到。店內飄著一股淡淡的香味，並且雖然交談聲是輕
聲細語的，但是又透露出一種活力。
菜單是採用圖文並茂的樣式，對於餐點的樣子以及內容都可以有個大致的了解。不過由於
頁數過多，所以就不一一放上來，各位如有需要的話可以參考我的flickr相簿。
這次來的時段是吃下午茶，有餐點+飲料共280元的優惠。餐點部分只要沒有"單"字樣的都
可以用來搭配，所以和友人都各點了一個下午茶組合來吃。首先是友人的宇治金時凍飲。
抹茶香味濃而且帶點苦味，紅豆的顆粒感稍爛並且稍微泥狀，不會有太多的甜味；另外抹
茶凍也十分好入口。不過缺點大概就是這鮮奶油，如果到後來鮮奶油都攪進飲料內，可能
會讓飲料變得有點膩口，並且鮮奶油給人的印象也會讓人卻步。
然後是友人的三味茶冰品。
紅豆的部分就不再贅述，在冰淇淋方面抹茶冰淇淋也比較不甜，並且兩球冰淇淋都很黏，
十分大球。比起抹茶不甜甚至有一點微苦，焙茶冰淇淋明顯甜非常多，甚至到最後變成游
泳池時會讓人覺得有點難以下手。煎茶凍雖然口感不錯，但據友人表示味道不太明顯，可
能都被兩球冰淇淋蓋過了。
然後我的下午茶組合的飲料是焙茶拿鐵，是用一壺拿鐵配上杯子來自己取用的模式。杯子
十分精緻。
仔細思量，這個"拿鐵"的意思應該就是指加入鮮乳，因為其他品項也有拿鐵，但在介紹中
絲毫不見"咖啡"這兩字。焙茶香十分明顯，並且也沒有冰淇淋口味那麼甜的感覺，和鮮乳
搭配起來的口感十分香濃滑順。
然後是京都和風抹茶鬆餅。
鬆餅給足了四大片，在份量上絕對足夠。整體的口感都是偏向鬆軟的，雖然沒有外酥內軟
，但也不是沒活力的軟，偏向有點會呼吸的感覺？中間可以看出也有用抹茶粉，每一口都
可以吃到抹茶的味道。
配料是抹茶冰淇淋、紅豆、鮮奶油以及抹茶凍。前三者都已經再前面提過就多著墨；抹茶
凍的香味我覺得比煎茶明顯一些，並且深綠色的茶凍讓人在視覺上的感覺也比較好。
給的配料可以分開單獨吃完鬆餅之後再吃，或者是酌量抹在鬆餅上面一同食用都可以。我
覺得在抹茶相關的東西上面配上鮮奶油好像有點太氾濫了，或許可以考慮減少鮮奶油的使
用，或者是混點卡士達？雖然不知道口味會變怎樣。
結論，用餐氣氛十分好，並且服務人員也很客氣，在收餐具方面以及詢問加水方面都有做
到，合格。飲料和甜點的表現都滿不錯的，惟有在價位上過高這點，要來的話還是建議在
下午茶時段來，會划算非常多。明森在主餐方面也有供應，就是拉麵、排餐等和食，不過
相較起甜點來說價位會更高。如果真要吃的話，外面應該有更為專門的店在賣，畢竟明森
是打著"抹茶專賣"的名號。在週六的下午時段來，店內就算無預約也有位子坐，所以沒事
經過的話搞不好就能碰碰運氣，不像衛屋茶事有那種可怕的人潮。