店家名稱：成忠樓蘭州拉麵
消費日期：2014年10月
地址：新竹市北區武陵路73巷26號
電話：(03)5409680
營業時間：11：30-14：00、17：00-21：00，週一公修
【曼達愛吃鬼】圖文網誌：http://ppt.cc/a08A
曼媽不在家，曼達帶曼妹騎著我們家十幾年車齡的無敵小逋逋出門覓食去
這天選定以「成忠樓蘭州拉麵」來填飽姊妹倆的五臟廟
在新竹想吃牛肉麵，應該有不少人第一直覺就是「段純真」吧！
但說實話，它開那~麼久了，曼達這「偽新竹人」倒還真沒光顧過半次
經過時，每每都是店內座無虛席、黑壓壓的一片，店外人客摩拳擦掌、癡癡候位的景象
看見大批人潮，想吃的慾望就先降低一半
在新竹的時間寶貴，怎麼可以都浪費在排隊等待呢
(是說「牛肉麵」對曼達的吸引力也沒大到想排隊就是了 = = )
與友人聊天說到「段純真」誇張的排隊景象
(為什麼姊妹都在「聚餐」了，還在聊吃的？ )
姊妹推薦這間免排隊、口味她個人又掛保證的「成忠樓蘭州拉麵」
擇期不如撞日，隔天就立馬飆奔吃好料啦！ (是有沒有這麼怕吃不到)
(地址是「巷」，但其實就是在「荷竹園」再過去一點而已唷)
其實曼達和曼妹12點多抵達的時候，店裡沒半個客人
說實話，當下心裡有點小不安，假日正中午沒生意，這店...
但吃飽要離開前已經是眼前這幅坐滿滿的畫面
看來純粹是大夥兒休假晚起，應是睡到最後一刻才出門用餐
MENU
販售品項很單純，就是以麵食及小點為主
價格方面，也屬於牛肉麵館普遍都差不多的中階價位
蘭州清燉牛肉麵 130元
它上桌時，這大份量的巨無霸碗公著實把曼達嚇了一大跳，這是「缽」吧！！
大到超誇張，比我的頭都來得大！
(布丁爸都說我頭很大，頭大好呀！頭大聰明，多棒！ )
而且拿在手中的感覺沉甸甸的，質感溫潤厚實
年齡慢慢增加之後，覺得用餐不僅是品嘗料理的美味
料理者所選用的食器、用餐的環境舒適度與氛圍的營造也是為餐點加分的關鍵
(為自己愛亂買鍋碗瓢盆找個合理藉口 )
別小看這碗「清燉牛肉麵」，看起來貌似平淡無奇
實際上卻是波濤洶湧，驚喜一波接一波呀！！
第一眼看到顏色淡如水的湯頭還猶豫了一會兒，這玩意兒會好吃？
拿起木湯匙舀起清湯一飲而下，唉唷威呀！香！！
起初感受到的是股淡淡的鹹，接著有股難以言喻的清香，最後還帶股回甘的甜
麵條的部份也是曼達愛的細麵 (義大利麵我也愛細麵，更有味道)
重點是你看這主角「牛肉」！！超大氣的切超厚！！
雖然切很厚，但肉質卻一點也不柴，整個還是很好咀嚼，而且有股牛肉特有的香味
好吃捏！！ 有合我的味，給它個讚！！
西紅柿乾麵 80元
這兒的麵點上桌看起來都超普通，但入口都會有驚喜耶！
「西紅柿」指的就是「番茄」，QQ的寬麵條搭配上番茄肉醬均勻拌開後
入口鹹鹹甜甜酸酸，感覺就像在吃義大利肉醬麵
說也奇怪，中西合璧的料理結合卻完美的天衣無縫
獲得曼達和曼妹的一致好評
曼達的筷子不斷「撈過界」侵犯曼妹的餐盤領域，根本吃了1.5人份無誤
相信大多數的女孩兒們應該都會愛上這味喔！
好吃到用鼻孔看人的概念
小菜自取
小菜 ● 青花椰 40元
菜梗偏硬，個人愛煮的軟嫩的花菜多些
小菜 ● 炸豆腐 40元
比較偏臭豆腐的那種酥炸乾度
裡頭不是嫩豆腐，而是有一個個氣孔、含水量較少的那種豆腐
記得搭配上一旁的醬汁一起食用，「成忠樓」的醬料算是比較重口味的
敢吃辣的人，再加點辣醬進去更正點
冬瓜檸檬凍飲 40元
這杯「冬瓜檸檬凍飲」好好喝！！
裡頭有一大塊完整的Q彈寒天凍，飲用前可以先用吸管戳散
喝起來酸酸甜甜的口感配上牛肉麵一點都不衝突
反倒是這杯真的太好喝，麵都還沒吃完，我和曼妹的飲料就都喝個精光
下回想嘗嘗牛肉麵的時候，不妨參考曼達的食記，到「成忠樓蘭州拉麵」嚐嚐鮮吧