[食記] 新北市「尋補房」漢方藥膳小館

作者: writerou (春衫猶濕)   2014-11-07 20:10:50
店名:「尋補房」漢方藥膳小館
地址:新北市三重區重陽路一段43巷2號
電話:(02)2983-1616
消費日期:2014年11月
網誌:http://blog.udn.com/ccpou/18788861
標題:「尋補房」漢方藥膳小館
內文:
﹝位於三重菜寮重陽路一段「芙蓉」旁邊﹞
住家附近的「芙蓉咖啡‧簡餐」旁邊,
新開了標榜古早味的「尋補房」,
於週五立冬這天正式開幕,
看來生意不錯,我們也前往嚐鮮。
﹝入口長?備用﹞
﹝裝潢古早風﹞
﹝櫃台﹞
﹝廚房﹞
﹝調味區﹞
﹝木筷盒﹞
「尋補房」店面不大,
扣除櫃台、廚房和調味區,
只有六張桌子,約二十人就坐滿了。
店內裝潢走復古風,
由桌上別致的木筷盒即可見一斑。
﹝打卡送青草茶﹞
﹝青草茶﹞
開幕期間,上網打卡即送青草茶,
此茶也是古早味,比一般草藥店的青草茶濃郁,殊為不易。
此店強調藥膳、食補、健康素,
主要品項包括麻油雞、藥膳排骨、藥膳羊肉、豆包三菇……等,
麵、飯都有。
我們倆第一次來,先吃招牌麻油雞、麵線、白飯加蛋、燙高麗菜。
麻油雞一碗120元,麵線加收20元,
麻油雞湯較一般清淡,口味不錯,
雞肉三塊,肉質蠻Q的,蘸醬油膏或豆腐乳,深得我心。
「尋補房」的麻油雞只要能夠保持此一水準,
相信必可立於不敗之地。
至於麵線,不會糊糊的,還不錯,
但未若澎湖麵線之美味。
麻油雞湯中的高麗菜和另外點的燙高麗菜,
皆頗軟甜,加分不少。
不過,所謂的「關山白米飯」加蛋,
滷蛋尚入味,米粒則偏硬,令人大失所望,
跟永康街「喫飯食堂」的豬油拌飯完全沒得比。
﹝麻油雞湯﹞
﹝麻油雞麵線﹞
﹝白飯加蛋﹞
﹝燙高麗菜﹞
「尋補房」這一餐,環境、食物、服務的整體印象不錯,
使我的外食地圖增加了一個去處。
唯其份量稍嫌不足,男士光吃麻油雞麵線,恐怕不夠,
至少得再加一碗飯才行吧!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com