餐廳名稱：台西鵝肉城
消費時間：2014年/11月
地址：竹北市福興路958-2號
電話：(03)551-9879
推薦菜色：招牌鵝肉、脆皮肥腸、糖醋魚片、紹興醉鵝
詳細圖文：http://goo.gl/gEdTTZ
竹北的台西鵝肉城好吃，生意也很好！平日中午居然也很多人來用餐，
每個人幾乎都點了好幾盤菜來配，吃不完的就打包，看來都是在地人居多，
吃熱炒的好地方！！
餐點品質乾淨美味，滿值得推的一間店，而且小老闆跟我感覺好像差不多年紀耶~~
人雖然很大隻但很客氣，哈哈，而且一問之下才發現原來他們家的鵝肉不是批來的，
而是姑丈就是養鵝人家，自己養的鵝規模雖然不大，
但也因為如此可以更兼顧的到每隻鵝的品質，讓鵝可以開心成長~
台西鵝肉城無法註冊名字，即便他們新竹爸爸是第一間台西鵝肉的創始店，
現在也只能跟其他人用一樣的名字，不過他們很簡單，目前只有新竹和竹北兩家店，
其他就是取其名但不相關，這樣你們有清楚嗎？
哈哈，因為我心中一直有很大的疑問，是不是有超多分店 :P (結果不是，只有兩家啦~)
餐具調味料自取。 餐檯很乾淨，喜歡這種注意店面整潔的店家！
另外客官呀~ 還有一張特別的菜單是手寫的，貼在電視下面的牆壁上，
沒有在菜單裡喔！！ 每天的分量都不一定，有特別喜歡的可以打電話去預約~
紹興醉鵝 $360
據說這是饕客喜歡的隱藏式菜色 (哈，有寫在牆上啦~)
經過紹興酒的醃製，充滿濃郁紹興酒香的鵝肉，香味四溢！
嘗了一口覺得...挖~~ 酒味真的特別濃厚！！！
個人覺得酒精成分頗高，真不愧會是饕客喜歡的特別料哩，每日限量的喔！
感覺老闆不惜成本，紹興酒真的下的不少~ 喜歡酒料理的朋友可別錯過了~
招牌鵝肉 $20/兩
鵝肉片起來又薄又嫩，鵝肉真的很嫩~~~~ 帶點鹹味其實不需要調味料輔佐，
調味料都是店家自調，紅紅的就是特製辣醬，重口味的可以小嘗，
以免沾太多失去了鵝肉的本質的美味，其實吃原味最好吃！！
他們家的鵝肉真的好吃，非常推薦，旁邊是燙過的韭菜，好多喔 ~(哈哈)，
所以我就沒點青菜，就把這個當這一餐的蔬菜來吃了~
老菜脯雞湯 $400
這我第一次嘗到三十年的老菜脯ㄟ，有種奇妙的味道，說不太上來，
湯頭是清爽的，但看起來黑黑的，除了使用烏骨雞燉之外，還有菜脯也好黑呀~
雞肉是屬於澀口的，所以這道料理主要還是喝湯和吃蘿蔔，
裡面還加了很多蒜頭耶，好補喔今天~
這裡的湯可以免費加，不用客氣喔！！！
糖醋魚片 $180
這道雖然有點油，但非常好吃 XD ，我原本滿討厭吃多利魚，
不過老闆跟我保證他們家的多利魚是篩選品質較佳的，
不會有市面上那種便宜泡過的怪味道，我吃了一口覺得好吃極了~
外酥內軟，外面的糖醋調味剛剛好，是我喜歡的那種風味！！！
而且裡面的魚肉真的好吃~ 搭配上外面的炸粉，一下子這一盤就被掃空！
脆皮肥腸 $220
這一道未免也太好吃了，超好吃ㄟ！！
大腸清理的乾淨，而且皮脆，還有點嚼勁，
炸過還加了蒜末、蒜苗、蔥段些許醬油下去爆
炒，有別於外面的吃法，這個下飯，好吃，很推薦！！會很念念不忘~~
湯冬粉 $40
湯冬粉是我到這種鵝肉店鴨肉店最愛點的一道料理，
這是單人份的，上桌就很簡單，一碗鵝肉湯裡只有冬粉、豆芽、韭菜、還有油蔥酥，
但我卻很愛吃這一味，冬粉吸取鵝肉的高湯，真好吃真好喝~~~
詳細圖文：goo.gl/gEdTTZ (鵝肉真好吃！)
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