餐廳名稱：大心新泰式麵食
消費時間：2014/10/15
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (阪急百貨B2)
電話：(02) 2729-6806
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：300
官網：http://verythainoodles.com/
圖文好讀網誌版: http://ppt.cc/maXE
自從大心新泰式麵食在阪急百貨開幕以來，每次經過都是大排長龍，即使是平日也不例外
。而且人龍長度還勝過三田製麵所和豚一族等日式拉麵店家，讓我一直很好奇這間鳩竟有
何魔力可以吸引這麼多人排隊，這次趁著平日晚上人潮較少就來排排看啦
大心泰式麵食是瓦城旗下的新餐廳，目前有三間店，除了第一間店阪急店以外，現在在威
秀影城二樓 (新開的)和台中勤美誠品也有分店
平日晚上7點多也是人潮滿滿，大概排了20分鐘左右才進去，假日更不用說了，根本不想
去排隊阿!
整體店面採玻璃帷幕式設計，從外面可以直接看到裡面的情況。會有專人幫忙安排座位，
基本上沒有包廂區，大部分都是連在一起的座位，令人聯想到像是一風堂之類的拉麵店家
。我個人覺得整體非常有拉麵店的氛圍，不過倒是沒有拉麵店幾乎必有的開放式廚房
:) 標誌很搶眼。其實這邊的菜單很單純，就是6種麵食、6種小菜還有4種飲料的組合。主
要麵食價位在200~250之間，除此之外還有A (+80)、B (+120)兩種套餐，皆有附飲料但是
可以搭配的小菜不同，詳細菜單請參考官網
(這點和日式拉麵店也是一樣，除了主力麵食以外就是小菜和飲料以及組合套餐)
桌上的調味料提供重口味的人使用，有秘製辣粉、醋泡辣椒還有爽脆洋蔥等
先來杯套餐的泰式奶茶 (70元)，泰式奶茶的特殊香料味算是中等。還不錯但是我個人覺
得有點太甜囉
涼拌小黃瓜 (40元)，小黃瓜夠酸夠脆，而除了小黃花之外還加了生洋蔥在裡面，這倒是
讓我有一種在吃華堡裡面配料的感覺XD 好想要一塊漢堡肉
酸辣海陸麵 (250元)，我覺得完全就是一碗拉麵阿! 只是把叉燒換成蝦子，昆布換成炸金
針菇，豚骨湯頭換成泰式酸辣湯阿!! (講一講怎麼好像是味增湯不放味增改放蘿蔔和排骨
酥一樣)不過不管如何，味道才是重點
在湯頭方面，一入口的感覺就是味道比較淡一點的泰式酸辣湯，不會像在泰式餐廳點的那
麼酸辣濃郁。不過我想這邊賣的是麵食非湯品，湯頭的味道會越吃感覺越重，整體吃下來
我是覺得濃度還算是恰到好處
而在其他配料部分皆有一定水準，不會特別令人驚艷但是也不會太老或是不好吃，只是我
覺得豬肉有點少然後蝦子要剝殼很麻煩這樣 (不過蝦子比螺絲瑪莉的好吃多了)。倒是蔬
菜意外的不錯，裡面的番茄非常多汁酸甜，特別的炸金針菇吸收了酸辣湯頭之後也意外的
對味，相當不錯。麵條的部分也很Q，整體來說我覺得算是還蠻好吃的
後來看到帳單才發現當初酸辣麵只要220，沒想到才過了一個月就漲了30塊，真是萬物皆
漲只有薪水沒漲阿
然後當時去只要消費之後憑發票就可以當日兌換黑火山黑芝麻霜淇淋
冰淇淋吃起來算是比較硬的那種 (奶油加比較少?)，然後芝麻味吃起來像是奇美芝麻包子
裡面的內餡，讓我瞬間閃過一秒當兵時吃早餐的畫面。雖然有點陰影，但是我覺得還不錯
，畢竟奇美已經是當兵時包子饅頭中最好吃的一家了 (?
個人評分
食物: 8/10 整體來說不錯，而泰式拉麵也算是創新且有特色
CP值: 7/10 最近漲價了，同樣價位我可能會選擇吃日式拉麵，至少有滿滿的叉燒可以吃
環境: 7/10 座位較為狹窄擁擠，拚翻桌率的速食風格
服務: 8/10 服務人員多且友善、有效率、上菜快，我覺得不錯
餐點有一定水準之上，推薦給吃膩很鹹日式拉麵的你一個酸辣的選擇!