餐廳名稱：樂時美式餐廳 Restoration Café
消費時間：2014年/11月
地址：北市大安區大安路一段178號
電話：(02)2706-8066
營業時間：11:30 ~ 14:30 ; 18:00 ~ 22:00
每人平均價位：400+
可否刷卡：n/a
有無包廂：無
推薦菜色：樂時漢堡塔
圖文部落格：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/11/restoration-cafe.html
大安路是我從台北南邊回家必經的道路之一，
然而走了不下百次卻都沒注意到路邊開了這麼一家美式咖啡廳，一家好吃的美式咖啡廳。
菜單是很驚人的三大本...。
第一次來用餐光是從林堂滿目的菜單中選出一個萬中之選就逮花上一點時間...
跟這家非常華麗的裝潢相較之下，菜單完全是白紙加上正黑體印刷顯得相當素XD
坐在靠窗的位置，
椅子是大型沙發椅加上大片落地窗可以看大安路街景，
舒適度相當不錯。
店家提供的檸檬水非常有檸檬味，
醬料區有胡椒、番茄醬、黃芥末醬，很意外地沒有提供鹽。
舒服漂亮的座位區，
空間相當寬敞不會過擠，
以台北的餐廳來說店面坪數還滿大的，光是一樓要做個40, 50人應該沒問題。
這天約莫八點左右用餐，
意外地客人不多就是了(除了我們之外只有兩桌)。
套餐濃湯，
我是選玉米湯。
玉米顆粒滿多的，
不過整體口味偏淡、偏水了些，
之後加了滿多胡椒提味。
Just like always...
我吃美式一定要有的軟性飲料千萬不能少。
單點的話要90 .-，套餐加價120 .-，所以我毫無選擇地加了套餐。
軟性飲料跟許多美式餐廳一樣可以無限暢飲。
套餐大蒜麵包。
大蒜醬味道頗濃，還不錯吃。
因為點餐只能選一個邊菜，
所以我跟某咩又單點了一份脆薯(100 .-)。
結果來了好大一盤XDD
用的是有些義式餐廳會用的焗烤托盤，而且是大的那種！
新鮮炸好的脆薯口感肯定是好吃的沒話說，
比較不同的是這家出餐前疑似沒有灑鹽(或是灑很少)，
所以平常吃薯條不太沾番茄醬的我這次還是沾了...
某咩點早午餐，
所以先上了柳橙汁跟蘋果切片。
加上還沒上菜前桌上就有兩個白色小碟用以方便客人私下分享食物，
所以至此我們桌上已經一堆餐盤了XDD
法式吐司早午餐(320 .-)上桌！
盤面超大、看起來氣勢磅礡，
食物擺好後再灑上些許香料調色，外觀相當不錯。
蛋可以選擇scrambled eggs / fried eggs / over easy / sunny side up，
香腸也可以換成培根、火腿，或杏包菇。
scrambled eggs的部分，
跟大部分吃到的相比，口感比較偏硬一些，
蛋味更為明顯， 有點像是在吃玉子燒...
不過跟他們家的玉米濃湯一樣，
廚師用鹽也用得比較節省一點XD　 (當然也沒有像玉子燒一樣加糖)
加上桌上又不另外提供鹽，(到底有多想吃鹽...)
所以雖然有不錯的蛋味，
但整體口味好像淡了點...
香腸的部分，
並不走重煙燻路線，口感有點QQ的，
好吧，必須承認跟我期望中的sausage有點小落差...XD"
而這餐的重點就落在法國吐司上啦。
不過某咩倒是覺得有些小失望，
原因是她期望的是厚片吐司製成的french toast，
而這卻是用很薄的吐司製成，
加上弄得軟軟爛爛的，也不是她期望的酥脆外皮口感...
不過調味上倒是還不錯，整體而言還OK，不過她表示更喜歡天母的JB's。
而薯餅的部分，
外層酥脆、裡面還帶有馬鈴薯條一根根的口感，評價比吐司高。
而我的這個，
這個可就厲害了... (「康熙來了」很多來賓在介紹自己帶去的食物都喜歡這樣說...)
樂時漢堡塔(290 .-) + 套餐(120 .-)。
套餐就是剛剛上面的餐前麵包、湯品(可以選，每天應該會有幾種不同的)跟軟性飲料。
漢堡塔的部分可以邊菜三選一：薯條、薯泥、coleslaw。
我就是貪圖slaw所以才另外單點薯條的。
而這個就是我這餐的主角 - 漢堡塔！！！
看起來就超爽的~~~
漢堡塔依序夾了酥炸多利魚排佐蜂蜜芥末醬、一疊的生菜、生洋蔥、牛番茄、煙燻培根、
巧達起司、手工漢堡肉排！
酥炸多利魚排外表炸得相當酥，甚至到有點硬的程度，
但裡面超軟超嫩形成很強的對比，是少數我愛的炸魚排(美式！)；
漢堡肉排肉汁夠多，肉也夠厚，吃起來相當具滿足感，
搭配水準不錯的巧達起司，加上培根點綴，整個很討人歡心！
唯一的問題大概就是這個塔也太高大了，
根本無法當個正常漢堡吃啊XDDDD
所以我的作法是從生菜對分，先吃魚排堡(以一半的生菜代替一層麵包)；
再吃牛肉堡(以另一半的生菜代替另一層麵包)。
因為這個漢堡塔實在太滿足了以至於單點的那一大盆薯條最後居然吃不完打包QQ(好可惜
而另一個 只存在我心目中的 經典是他們家的coleslaw!
他們家的slaw用了大量的美乃滋，加上醃製得相當入味，
吃起來跟我第一次在麻州吃到的相當神似QQQ 好感人......
各位都知道，小時候吃過的美食會影響長大後對食物的主觀觀感XD
所以這個對我來說超大加分XDDDD 就是這樣！(任性
因為消費當天客人不多，原本地下室沒有在使用的，
不過在某種因緣際會下( ? )，跑下去參觀了一下XD
底下約莫可以再做30、40人以上，而且空間一樣寬闊舒適。
總的來說，
我的那個漢堡塔太得我心了XDDD
分量大、漢堡肉好吃，
還找到台灣少見好吃的slaw跟魚排，
略有尋得知音的感動。
另外，一進門可以看到吧台的地方有一個專業的控溫控濕酒櫃，
店家好像也有賣一些調酒，不過這次沒有體驗到這個部份。
說不定其實老闆真正的投資領域是洋酒？XD
雖然一餐吃下來價格逼近五百，
不過我的餐點部分滿意度很高(某咩的還好)，店內裝潢大器舒適、不擁擠，
老闆又一直跑來關心我們，整個服務態度很好。
算是氣氛跟食物都有照顧到的店(少部分東西沒灑鹽比較清淡一點)，
再訪意願頗高。