餐廳名稱：花菱や燒肉
地址：新竹市忠孝路279之6號(大潤發忠孝店對面)
電話：03-5717786
營業時間：周三至周一 1800~2330 每周二公休
平均消費：$540/人+一成
用餐時間：2014.11.14
圖文網誌版>>http://any3can.pixnet.net/blog/post/241402702
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純文字版>>
周五晚上朋友突然來新竹拜訪
原本想吃林季火鍋但沒訂位只好轉載到
版上推了很久的花菱や(屋)燒肉
花菱屋燒肉店就位在大潤發忠孝店的對面,
所以論停車來說的話可說是蠻好停車!?
花菱や的裝潢有著濃濃的日本料理店味道
服務員也還穿著浴衣做接待
官網表示店內是來自日本福岡「肉屋 武田や」的技術指導
因為是第一次來到店內,看到滿滿肉類不知如何點得我們
決定點他的和牛套餐$540/人
決定好菜色後,店家很快就上來第一道菜
凱薩沙拉,個人超愛這道菜!!!!
不像其他家生菜沙拉只有凱薩沙拉醬配生菜
每片生菜還裹著滿滿的起司粉~~起司味超重超濃
連平常不愛吃菜的友人也為此吃很多生菜
接著來的是泡菜和湯,
湯是一人一碗,他的湯蠻大一碗~
雖然我們沒點飲料,但這碗湯確很夠喝
前菜上來後漸漸開始我們的重頭戲
第一道菜是和牛牛舌,
不知道大家有沒有看過蠟筆小新熱海那集
每次吃牛舌總會想到蠟筆小新一家吃燒肉幸福的臉XDD
花菱や的肉質很不錯!!怕辜負了他的肉質
我們沒有烤很熟,在微微粉紅色的時候就拿起來
配上衝花入嘴,軟軟嫩嫩整個超棒!!!!
接著來的是石鍋拌飯,一上來店員就問我們有不要幫忙拌
忘記要拍照就點頭,所以照片就只剩下拌好的了
石鍋拌飯的分量對於兩個人是相當夠
但是他的石鍋拌飯好像無法跑出鍋巴來,有點小傷心...
在邊吃的同時,可以看到整間餐廳中間有廚師很像一直再剁肉,
那時候就在想電視上演的要打肉才會讓肉變更嫩該不會就是如此~~
接著上來的分別是和牛牛五花 和牛牛里肌 和牛貝身肉
這三樣肉上來接著還上來生菜,應該就是要讓我們包肉吧...
很快的我們也趕緊把這三款肉放上烤爐~~
真的超好吃!!肉好軟嫩~~
和牛吃完後上來了海鮮拼盤
這時候店家也立刻幫我們換了網子
海鮮拼盤裡面有柳葉魚 蝦子 帆立貝 雞腿肉和豬五花
海鮮很新鮮~柳葉魚還是有抱卵的!!開心~~
雞腿肉醃的味道剛好,
豬五花是屬於油脂較多,女生可能比較不會喜歡
但好險量不多...
接著上來的是起司馬鈴薯
這道菜一看到第一個反應是覺得~~好可愛喔!!
品嘗起來味道也相當好!
最後的肉是牛五花和牛里肌
可能是先吃了和牛 覺得他沒有這麼軟嫩
但還是很好吃~~
總體來說花菱や的每一道菜都蠻令我滿意的
不像其他燒肉店滿滿的人,這裡的環境相當舒適 閒逸
蠻適合兩三朋友來這邊敘舊聊天
如果是論食物的分量
我們是一男一女來吃,雖然肉看起來不多
但我們吃完真的超飽!!!!
未來如果還想在新竹吃燒肉,花菱や可能會是優先名單之一
但是口袋真的是需要夠深阿....
因為這樣的套餐一人要$540還要再一成
真的不是常人能常常吃的阿...嗚嗚