【高雄】美味！隱藏系日雜甜品屋～bonnie sugar
高雄市新興區文橫二路143巷2號3F
週一四PM1-8 週二三公休 週五六日PM1-11 0910706071
消費時間：2014/11
隱藏美味圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/59309725
見著今年八月份開幕的bonnie sugar，既喜又驚
喜的是空間太對味，驚的是價位太高貴
猶豫良久，終究心一橫，往新崛江邁進（撥瀏海）
bonnie sugar不難找，就在霧之海旁巷子，離路口不到十來公尺，罷特！
要不是經過介紹，哪裡會注意到位於三樓的它
百喇位，同一條巷子還有類似性質的抬頭店阿爆小舖
餐食威、奶蓋猛、店貓超級萌，本人誠心推薦（深深一鞠躬）
雖然在螢幕前尖叫過了，置身現場，還是一整個嗨
鄉村的溫暖、工業的冷調、加上美式的詼諧，各式風格並存，卻不覺雜亂
明亮的前段主用餐區，尺來寬的牆面巧妙地替空間增添趣味，又有小小地隔絕作用
超萌的日雜小物，讓個性十足的空間多了點軟調的俏皮
連洗手間都是不容錯過的景點（笑 - - ！？）
看完了令人撒花轉圈不停的空間，再來就是親賭價位之高貴（深吸一口氣先）
水果派系列250元，常溫甜品在120-160元之間，真的很敢開（刪）
口味以現場為主，不定時還有隱藏版舒芙蕾可點
打卡上傳照片贈繽紛鬆餅水果一份，算是貴婦等級消費中的小確幸
（玫瑰鹽味奶油磅蛋糕，120元）
老實說，幾乎不需要技術pound cake完全不是我的選項
然而，衝著它是bonnie sugar的招牌，不試試說不過去，這一試，不得了 - -
招牌有理！
外層硬實，直擊餅乾怪獸本人芳心，內裡潤澤、奶香濃郁，更是驚喜不已
沾點玫瑰鹽提味，鮮度一整個跳出來，說它是吃過最喜歡的pound cake，絕不誇張
（香酥酸甜蘋果派，120元）
喜歡吃新鮮水果，不愛水果入菜/甜點，蘋果派不是我的菜
無奈本人得了不愛XXX卻偏要點的病，講白點，其實是照鬱症作祟
這次，不禁感激此這症頭來 - -
因為這蘋果派，超愛！
薄片蘋果並非預期的軟爛，而是果膠充分釋放的Q彈
有那麼一咪咪軟糖的fu，襯著鬆脆的酥皮，非常有趣
微甜微酸的滋味，剛剛好的奶油醇香，口口都是滿足（雙手比愛心）
（克拉芙緹派，160元）
克拉芙緹櫻桃派（Clafoutis）是法國常見的家常甜點，正統口感介於布丁與蛋糕之間
bonnie sugar的蛋奶餡細嫩而略帶Q度，是多數人會喜歡的質地，紮實的派皮更是香酥無
法擋
真要挑剔嘛就是太貴（刪）櫻桃無味
若挑不到夠酸的新鮮櫻桃，用夠猛的酒漬櫻桃或許更威
完食心得：
bonnie sugar好拍度無庸置疑，美味度出乎意料，親切的服務更是大大加分
唯一能挑剔的，我想，就只有價位了
若想荷包哀嚎聲小些、又能充分品嚐bonnie sugar的美妙
姊妹揪團，多人分食，久坐聊天，最好！