[食記] 台北 日本伝統藁焼 炭焼 天晴

作者: fanrei (我不孤獨)   2014-11-27 18:49:20
餐廳名稱:日本伝統藁焼 炭焼 天晴
消費時間:2014年/11月
地址:台北市中山區林森北路107巷48號1樓
電話:02 2541 7771
中山區六條通新開不久的店家,藁焼就是點燃稻草去燒烤的意思
所以這是一家以燒烤菜色為主的餐廳,也有一些日本宮崎縣的地
方菜。
http://imgur.com/CeqvQBQ
300元
首先上的菜是稻燒鰹魚,使用台灣產的正鰹,肉質尚算緊實,
稻草的燻燒味並沒有很重,和土佐做法的不同是不加上橙醋
而是以鹽調味,蠻好吃的一道菜
http://imgur.com/lRjcY1f
300元
地雞炭火燒,使用黑羽地雞雞腿肉,肉質Q彈緊實,味道不錯
,份量略少是美中不足的地方。
http://imgur.com/qs2HEKc
180元
冷泡飯,這個季節吃其實不太適合,紫蘇香味恰到好處。
http://imgur.com/Slc0UzK
算是今年在條通區中的新店蠻有特色的一家,味道也不錯。
作者: blueherobest (苦蓮)   2014-11-27 21:51:00
那天經過本來想進去吃,結果跑去吃一心
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2014-11-28 02:00:00
這家是很特別的宮崎料理
作者: wolfganghsu (蛤刀)   2014-11-28 11:48:00
土佐也是有不用桔醋而用鹽調味的
作者: sadcow (no more)   2014-11-29 13:52:00
喜歡這家 很下酒

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