[食記] MAYA-上海必吃超人氣五星級墨西哥料理

作者: minlabear14 (放空的樂仔~~~)   2014-11-30 21:52:05
餐廳名稱:MAYA(瑪雅)
消費時間:2014年/8月
地址:上海市巨鹿路568弄四方俱樂部2樓(近襄陽北路)
電話:021-62896889
營業時間:Mon-Sat:17:00 - late;Sat-Sun:11:00-late
每人平均價位:約200~260rmb
可否刷卡:可
有無包廂:否
推薦菜色:瑪雅燉鍋/Duck Breast/Duck Quesadilla/Chicken Taco Salad
官網:http://www.maya-shanghai.com/
圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/400269142
位在上海市靜安區的MAYA多年來獲得無數人氣獎,也受到City Weekend的大力推薦,連老
公從美國來上海出差的同事都超愛,出差10天至少去吃了3次,搞的老公覺得自己沒吃過
好像很說不過去,拉著我去見見世面XD
MAYA藏身高級社區裡,不是很好找,沒人推薦還真不會注意到那低調的招牌,好險有事
先查好位置,不然我們兩個探頭探腦的樣子,應該會被誤會成想要闖空門的鴛鴦大盜,偷
偷在事先探路XD
Maya除了吧檯座位,還有幾個不同的用餐區域
我們來時只剩最後面有位子,有點訝異非假日還能這麼熱門
室內氣氛很不錯,有種浪漫的感覺,而且外國人超多,目測應該有一半都是外國人在用餐
我和老公坐在角落,燈光實在非常昏暗,僅有桌上的小小燭光,有點古代鑿壁偷光的感覺
,好有fu唷!
不過點餐時就好傷眼力,最後只好出動Iphone手電筒來看菜單~
Corona 40rmb
就是你知我知天知地知的味道囉!
如果你問我幹嘛當冤大頭,點便利商店就買得到且幾乎半價的啤酒勒?ㄜ……因為是墨西
哥餐廳,所以必點墨西哥的啤酒嘛!
而且而且…瓶口有多檸檬片嘛…哈
Maya Classic Rocks 58rmb
據說是招牌必點的cocktail
不過豬爺覺得有點平淡無奇,喝起來酒精濃度應該也頗低,沒有太值這個價錢說……
Chicken Taco Salad 58rmb
一般Taco Salad都是一堆玉米脆餅、蔬菜和醬料漫無目的的湊在一起,沒什麼重點和特色
,連酪梨醬的味道也都差不多~
如果那種Taco Salad是佐丹奴等級,這個雞肉Taco Salad就是墨西哥菜中的香奈兒,超級
精緻好吃!
玉米脆餅做成的碗裡裝滿Q嫩入味的雞肉絲、各式新鮮蔬菜和芒果,底部則以新鮮且吃得
到酪梨塊的酪梨醬和特製微辣醬汁固定,看起來很能勾起食欲!超愛~
吃的時後要把玉米脆餅弄破,和順口的酪梨醬還有特色微辣醬汁拌在一起,口感不但有層
次,味道也超讚!絕對不是單調無聊的普通酪梨醬沙拉~
真的超級好吃的啦!下次來一定還要再點~
Duck Quesadilla 58rmb
這個墨西哥北京烤鴨餅在網路上被網友一致激推,不點有點說不過去~
本來以為這個中國和墨西哥的混血料理會有點四不像,誰知道真的很讓人驚豔耶!
香酥的烤餅中間夾著碎烤鴨肉、生菜和蕃茄丁,吃起來爽口而不膩!
烤鴨有甜麵醬的味道,和奶味濃郁而且道地的墨西哥style白醬超級搭,沾著一起吃實在
是意外的合拍,非常好吃!
真的好好吃啊!嘴巴很刁的豬爺也超愛!
絕對絕對必點!
Duck Breast 155rmb
蜂蜜鴨胸是黑人or印度人服務員推薦的(因為微弱的燭光實在是好搖曳閃動,害我的眼睛
突然有散光,分辨不太出是黑人or印度人XD)
一開始還有點擔心鴨胸會不會口感不好,怕不是偏硬就是偏柴,誰知道超級嫩的啦!看來
店家真的有用心在食材上~
超嫩的鴨胸有淡淡蜂蜜味,搭配底部的sweet potato cake一起吃,微甜而不膩,好好吃

盤子上淋滿的醬汁就更不用說了,除了有酪梨醬和微甜葡萄乾莎莎醬,還有紅椒醬,超愛
這種多層次的甜味,我全部吃光光哩,連醬都差點舔光~
不得不說Maya真的非常會調醬汁,不會兩、三種醬就走遍江湖,每道搭配的醬都很有特色
而且超好吃,很少重複!
Mayan Casserola 160rmb
這個瑪雅海鮮燉鍋配烤餅也是必點啊!
看起來熱辣辣的燉鍋其實辣度應該只有小辣,除非是完全不吃辣的人,不然應該都很能接
受~
燉鍋微稠的湯頭有著濃郁蕃茄和鷹嘴豆的味道,很墨西哥,裡面的雞肉和兩隻烤過的大蝦
則讓湯頭更有層次,當然少不了微辣的辛香料囉,是非常開胃的一道料理,而且雖然是燉
鍋,卻不會有大鍋煮的粗糙感,很喜歡耶!
濃稠湯汁除了可以和墨西哥烤餅配在一起吃,和Maya特製米飯拌在一起更是搭!
實在是好好吃啊!
這次除了酒類普普,其它都激推啦,說是上海最受歡迎的NO.1墨西哥菜實在是當之無愧!
和記憶中吃粗飽的墨西哥菜完全不同,老公和我都超愛,絕對是會想不斷造訪的餐館~
MAYA週末的Brunch也非常熱門,吃膩美式早午餐的朋友可以來試試~

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