餐廳名稱：小德張羊肉爐
消費時間：2014年/11月
地址：新北市永和區中山路一段89號（捷運頂溪站1號出口走約10分鐘）
電話：02-2927-5550
營業時間：16:00 ~ 02:30（5~8月不營業）
圖文網誌版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/41786365
BBS文字版：
其實在今年搬家前我一直住在小德張羊肉爐對面的巷子裡，每到冬天回家的路上就會聞
到遠遠傳來的羊肉爐香味，真是一股令人想要大吃的香味啊！可是住在這麼近的地方，
三年多裡我只去吃過兩次，這樣對嗎對嗎對嗎？！！！（右手背拍左手心）結果今年一
搬離開小德張的對面，還沒正式入冬就好想吃，果然人就是犯賤啊～11月初再訪小德張，
羊肉爐還是那麼好吃，手工麵線還是很Q，真是始終如一的美食呀～
曾經獲得2011新北市食補好店榮譽的小德張，其實已經有27年的歷史了。因為以羊肉爐
和牛甕為主打商品，以春秋冬三季為主要營業時間。現在已經有兩家分店的小德張，永
和店5~8月、台北店4~9月都公休唷！
小德張店內主要都是用餐空間，所以煮鍋的地點以室外為主。店內用餐空間分三區，有
結帳櫃台前一區、一樓樓梯旁一區，二樓好像也有開放用餐（？）。結帳櫃台前面那一
區有製冰櫃，需要餐具醬料甚麼的可以在這邊索取。
好像幾次都是被安排在一樓樓梯旁這一區用餐，用餐區旁有一幅超大的山水畫，但我從
來沒有留意過它......。小德張的菜單很單純，除了牛甕和羊肉爐外，還有一些熱炒菜
色（但不是太多），如果有七八人以上的聚餐，除了牛甕和羊肉爐，也可以點個滿滿一
桌菜色。不過每一次我們都只有兩三個人來用餐，所以都是點羊肉爐和金門手工麵線。
金門手工麵線香滑Q彈，只是一碗50元來說，份量並不大，表示殘念。每份羊肉爐裡都有
高麗菜、菇或黑木耳、豆皮酥各一份，其實份量不大，大概是2~3人份。羊肉嫩Q有嚼勁，
帶皮的更為好吃；高麗菜香甜可口，我也非常推薦～
這一次三人用餐我們點了一份羊肉爐和兩份麵線，吃完大約是七分飽。建議如果覺得不
夠，可以考慮點碗白飯，因為多叫一份要多650元（或是加肉湯是加620元），以三人用
餐也是有點太多（也太貴）了～
這一次消費總共是750元，每人250元算是蠻經濟實惠的。不過如果你是大食客，我個人
推薦萬隆有一家798羊肉爐，是吃到飽的型式，今年雖然漲到380元了（我大學時代才279
元耶6年漲好多），但吃到飽還是好划算啊～
不過吃飽和吃巧本來就有差距，所以就看大家的需求囉！