[食記] 台北士林 幸福關東煮烏龍麵 在地巷弄美食

作者: paulyear (阿一)   2014-12-26 22:57:29
餐廳名稱:幸福關東煮烏龍麵
消費時間:2014年/12月
地址:台北市士林區華榮街97號 (全家美崙店旁)
營業時間:18:00-23:30(每週六公休)
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/402052789
最近天氣溫度狂降冷颼颼,覺得去火鍋店超出預算,也有平民版的關東煮可選擇,
在溫暖料理應景的此刻,阿一一來介紹一家用心小攤,
在美崙街已默默開了六年以上,我們全家都很喜歡的~幸福關東煮烏龍麵
它位於華榮街底,全家美崙店旁,小攤上掛著木頭的清楚價目表,
除了提供關東煮也兼賣烏龍麵,招牌上清楚寫著本店的最大特色,
麵採用來自日本的讚岐烏龍麵,還有阿一一最喜歡的超棒湯頭。
桌上擺著滿滿各式關東煮,
在寒冬中白煙不斷蒸騰,光看就讓人感覺好溫暖阿!
不添加味精自己熬煮的天然湯頭,分濃淡兩種不同湯底,
遠方看起來比較淺的為必喝好湯,每次來買都要帶一些回家喝。
關東煮一旁為現煮烏龍麵的區域 提供小小的內用區
先來盤爽脆清甜的娃娃菜
關東煮上場,有阿一一喜歡的花干、魚豆腐和蘿蔔。
當你吃下第一口就會發現不一樣,
所有關東煮皆吸飽湯汁相當入味,飄散出自然淡淡的柴魚香,
微微的鹹度和舒服的鮮甜,吃完香氣還會在嘴裡繚繞許久。
還有它用的醬汁也不一樣,
自然的酸甜(不要辣可以跟老闆娘說),應該也試店家自己調製的。
沾點醬汁一起享用,滿嘴的柴魚香和酸甜在嘴裡跳動~
吃完關東煮還有牛肉烏龍麵(80元)等著我們
牛肉經過簡單炒過吃起來更香,給的份量也相當有誠意。
還有青菜、香菇和一個雞蛋,營養足夠!
柴魚湯頭融入牛肉香,不重口味,喝得到食材原味,
因使用油花較多的牛肉片,若不想吃太油的朋友,
可請老闆不要放入炒過後的牛肉肉汁。
最後就是那滑溜的讚岐烏龍麵,
Q彈入味的溫暖好滋味,讓寒氣退散,身心都溫暖起來~

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