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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 松竹梅壽司總匯 ～食尚玩家 推
時間: Thu Jan 1 22:56:33 2015
[新竹] 松竹梅壽司總匯 ～20100318 食尚玩家 就要醬玩 新竹市24HR吃喝玩樂接力賽
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　　新竹市世界街近中正路的單行道上，有家松竹梅壽司，之前有位同事頗喜歡這家。
　　不過因台中有不少好吃又便宜的壽司。（如：鳴門、小丸子、花田.....）
　　比較之下，這家價位較高，壽司滋味、剖面都沒有令我特別驚艷的地方。
　　這次是有同事在問哪裡有壽司可買，才又想起它。
　　（松竹梅2010年曾被食尚玩家推薦過，但沒看過那集，不清楚推何款產品？）
　　雖然是單行道，不過在這附近我通常是步行，所以還是會從中正路走進世界街。
　　從這一面走過來能看到的是冷藏櫃對面的日式零食。
　　從另一面順單行道過來，才方便從門外就看見冷藏櫃裡的壽司、冷麵等產品。
　　松竹梅的壽司也許是事先做好，或者在櫃檯後方的廚房做好才放到冷藏櫃裡。
　　所以並不一定可以買到如官網上展示的壽司。
　　但現場販售的，好像也有些不在官網上。
　　店家接受預先訂購，但不確定是否接受當場訂架上沒有的品項。
　　就架上有的，買了一小盒綜合花壽司（65）、一盒細捲（45）。
　　小綜合有紫米、芋泥、海苔、蛋皮、芝麻共五個花壽司，內餡都一樣。
　　內餡有生菜、黃瓜、煎蛋、肉鬆、蟹肉棒，口感風味不錯，但可惜肉鬆偏多，
壓過其他內餡的滋味。
　　這五款花壽司，我最愛的是芋泥，有整盒五個全是芋泥，它要價85元。
　　等於一個要17元，雖然好吃，但偏貴了些。
　　細捲內餡通常是包黃瓜、煎蛋、肉鬆、蟹肉棒。
　　飯有一般壽司飯與雜糧飯，有些還有混合版，雜糧飯太過濕軟，都比壽司飯
或紫米不得我心。
　　除了我還是不愛肉鬆，其他三款內餡與米飯一起吃，風味單純而美味。
　　小綜合有附薑片（直接放在壽司下方），細捲就沒有。
　　購買壽司並沒有另附醬油或芥末。
　　冷藏櫃除了花壽司、細捲、沙拉、涼麵（太冷了，沒買），還有手捲壽司。
　　買了鮪魚手捲壽司（35），海苔因塑膠而有防潮，吃來的口感比細捲或
海苔壽司的好。
　　壽司米飯的量也較多，飯與內餡的風味更加相輔相成。
　　所以在冷藏櫃買的這三款壽司，我最喜歡的是它。
　　除了冷藏櫃的產品，有些產品是放在櫃檯或櫃檯後方。
　　不知道為何三角飯糰並未放到冷藏櫃，也許是剛做好，也許是吃熱的。
　　但若是吃熱的，感覺不是現包的。尚未放到冷藏櫃，有存放疑慮。
　　再加上買的量不少，就先不買這款飯糰。
　　另外買了茶碗蒸（25），餡料就看得到的魚板與幾條香菇絲，蛋算水嫩。
　　不過並不特愛，:p。　　
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延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１
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