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[食記] 台北 鮨小馬：神田弟子和知師傅果然了得

作者: KUNI0202 (藐視王法)   2015-01-05 00:01:41
圖文：(2014年十二月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/404805979
作者: fanrei (我不孤獨)   2015-01-05 11:25:00
小馬現在很棒呀，特別要考量他還是開在飯店內的日本料理
作者: ltc (達比修有！無安打完封～)   2015-01-05 12:40:00
請教樓上是說以往飯店裡的日本料理會有什麼問題呢？
作者: fanrei (我不孤獨)   2015-01-05 13:45:00
食材成本太低
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2015-01-05 15:01:00
恩，我一直在想西華的老闆應該是想要有家體面一點的日式在裡頭，在成本上盡可能給師傅方便吧？
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