[食記] 台北 竹園牛肉麵-麵Q湯美 牛肋排肉好大塊

作者: seagreen2005 (對的時間,對的人。)   2015-01-05 19:38:57
餐廳名稱:竹園牛肉麵
消費時間:2014年/10、11月
地址:台北市中正區桃源街17-1號
電話:02-2312-1876
營業時間:周一至周五 11:00–14:00, 17:00–19:30、假日公休
每人平均價位:80~150不等
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:牛肋排麵、牛肉麵、牛肉炒餅、小菜
有圖有真相之牛肋排肉超大塊網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/404915386
今晚一起來嚐嚐台北西門桃源街的知名牛肉麵店 - 竹園牛肉麵
竹園牛肉麵為西門知名牛肉麵老店,處於牛肉麵一級戰區 - 桃源街,
旁邊、對面,都是牛肉麵店,競爭非常之激烈……
店家生意興隆,所以用餐尖峰人多時,需要至後側大桌區併桌。
店內的大姐服務人員都很爽朗、熱情,嗓門洪亮。
小菜櫥櫃跟茶桶並放,有需要的請自取。
店內免費提供茶水外,還有每日例湯,
湯料使用的大約是廚房邊角料,隨便撈都有雞肉、肉絲等,很大方。
小菜類很受歡迎,晚間銷售得極快,想吃可得趁早,價格從30元~50元不等。
牆上貼著菜單,桌上也有小菜單可供點菜,價位從60元到140元不等,以飯、麵為主。
桌上有簡單的醬油膏及辣椒供客人取用調味。
店家的小菜都處理得得滿好吃的,不過價錢不太記得就不特別註明了。
豬耳朵
香味很足,口感脆而有彈性。
海帶豆干滷蛋
就……正常的口味,還不錯。
涼拌小黃瓜
小黃瓜是我個人心頭好之一,到哪兒看到都要來上一盤,
竹園的小黃瓜外觀看來普普通通不出奇,實際嚐來卻極為入味,
調味很適當,酸、辣、甜、鹹恰到好處,清脆爽口,好吃~
牛肋排麵(小) 120元
這牛肋排麵可是竹園招牌中的招牌,好大一塊帶骨牛肋排,
可以嚐得到肉、骨邊、筋膜等多種不同口感。
牛肋排軟嫩、肥美,口感豐潤有嚼勁,吃起來超過癮。
麵條採用粗麵,搭配香濃湯汁恰到好處,帶有彈牙的嚼勁。
麻辣牛肉麵 120元
使用牛腱肉切塊,牛肉燉至柔軟香嫩卻不過柴,口感保有彈性易於入口。
湯頭麻辣兼具,香而濃醇,非常夠味。
酸菜
牛肉麵的好朋友~
每吃必加啊~清脆的口感、爽口的酸味,讓濃厚的牛肉麵味道更富有變化。
紅油 抄手乾麵 70元
抄手肉餡偏瘦,嚐得到肉香,也吃得到抄手皮的彈性口感,麵條採用細黃麵,
搭配紅紅的辣油及香甜花生粉,讓整體辣味更溫和易於接受。
雞湯豬肉片麵 80元
雞湯香醇,豬肉片軟嫩,給的很大方,便宜又份量足,好吃。
蒜苗牛肉炒飯 120元
滿滿的蒜苗、蔥花、紅蘿蔔絲、洋蔥絲(?)、蛋、牛肉等,
感覺料還比米飯多……份量十足,幾乎是一般炒飯的2倍啊~
鬆香而不過油,粒粒分明,加了這麼多的的蔬菜,米飯還不會過潮,
也嚐得出大火快炒的油香,有一定的水準。
牛肉炒餅 130元
這道炒餅份量非常實在,上桌時好大一盤,讓我看傻了眼,
足足不停口,吃了十多分才解決。(嘴巴好酸)
以柔軟微帶嚼勁的餅皮為主角,軟嫩的牛肉薄片為配角,
搭上大量豆芽、紅蘿蔔絲、木耳絲、炒蛋花等,再加葉菜類,
調味清淡,沒有過多醬料,不油膩、非常爽口,
只是整體食材搭配起來,總有種讓我在吃潤餅的微妙感,
灑點花生粉就更完美了……(大誤)
桃源街有三間牛肉麵,各有特色,但個人私心最愛的就是竹園,
用料、味道實在,價格雖然不算低廉,但有餐點一定的品質保證,
份量也很讓人滿意,食量小的女生們二人合吃一份就夠了。
本來是我找老公晚餐約會的最佳選擇,可惜老公辦公室搬家啦~
唉唉~下次一定要找機會再訪啊~
有機會到西門附近的朋友,想嚐嚐牛肉麵或是其他麵食類,
非常推薦到竹園牛肉麵品嚐美食哦~

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