[食記] 台中深夜屋台:雷亭拉麵、今井屋日式串燒

作者: rikaoru (總裁暨筆跡鑑識)   2015-01-06 18:57:55
餐廳名稱:雷亭拉麵
消費時間:2015年/1月
地址:台中市北區永興街45號
電話:無
營業時間:PM 21:00-02:00,休日:星期一、星期四
每人平均價位:85-90
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:鹽味拉麵
官網:FB搜尋店名
圖文版:
http://babyshell.pixnet.net/blog/post/405061930
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最近台中街頭好像出現一種深夜食堂風,
光是中國醫附近就有三家這種晚上九點或十點後才開的拉麵路邊攤。
而且每一家都還長的很有日本味,頗有屋台的熱鬧感。
讓人忍不住幻想自己是日本的上班族,
下了班來吃碗熱騰騰的拉麵撫慰一天辛勞的心。
雷亭拉麵,這個小攤位就這樣不經意的出現在我們超常覓食的永興街上。
有時出現,有時不出現,等到它出現時定睛一看,
發現原來是深夜限定的拉麵屋台。
挑了元旦連假一天午餐吃的很飽,晚上九點來吃吃看。
不過吃過日本正宗的拉麵們,本來就對台灣的拉麵沒有抱持什麼太大的期望。
因為吃過幾家非日本移植來台的拉麵,真的只是比較濃的湯麵…
而日本移植來台的,又跟日本當地的味道差了一截。
這家雷亭又只是在一條小吃街的路邊,不期不待,不受傷害
雷亭拉麵九點前是賣衣服的服飾店。
大概八點半會看到攤位開始擺出來,老闆們開始為開店作準備。
我們大概九點五分左右到,圍繞著拉麵攤的座位已經坐滿,
而我們前面還有三組等待的客人,以及不知道幾碗外帶的。
負責收錢和點單的是一個女生,
畫好單後,直接繳錢,然後或坐或站的等叫號碼。
雷亭拉麵的菜單很簡單,以豚骨拉麵為基底,
分為”鹽味”、”醬油”、”味噌”、”奶油”、”地獄”五種口味,價格85-90元。
選好拉麵口味,再選麵條軟硬度,身為拉麵愛好者,一定要選硬麵的。
然後可以加點各種想加在麵裡的配料,
像是筍干、青蔥、叉燒、辣醬、溏心蛋…等。
也可以加麵或加湯,都是要另外收費。
拉麵的翻桌率高,大概等了20分鐘吧,終於輪到我們去坐位子了。
冬天坐在旁邊吹風看別人吃真的是又冷又餓啊!!!
感覺是我們坐下,老闆才開始煮,大概等了六七分鐘,熱騰騰拉麵上桌了!!!
我點的是鹽味豚骨拉麵85元,麵硬,加一顆溏心蛋20元。
湯頭不會非常濃,但帶著蠻淡雅的鹽味,不容易吃膩,
讓人忍不住一口接一口,算是台灣人很可以接受的口味。
溏心蛋雖然是溏心的,但也沒什麼味道,毫無反應就是一顆蛋。
加在麵湯裡一起配,不會喧賓奪主,也算是一顆好蛋啦~~Q口Q
男友點的味噌豚骨拉麵90元,加一片叉燒20元。
他覺得叉燒太薄,味道也還好,一片20有點不划算。
味噌豚骨拉麵是在湯裡面加上一陀味噌。
所以可以在喝湯時品嘗到淡淡的味噌味,
但整體我們兩個是比較喜歡鹽味拉麵的湯頭味道的。
淅瀝呼嚕的吃完麵,肚子暖暖的,好幸福啊~~~
雷亭在便宜拉麵界中算c/p值蠻高的,有機會會再吃!!!!
(每次經過都想吃…)
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餐廳名稱:今井屋日式串燒-焼き鳥
消費時間:2015年/1月
地址:台中市北區永興街與梅亭街交叉口
電話:0965-440269
營業時間:PM 19:00-00:00,休日:星期一、星期四
每人平均價位:25-45
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:豬肉捲
官網:FB搜尋店名
[番外]
吃完雷亭後我們順路到雷亭斜對角的永興街和梅亭街口吃串燒。
這家串燒店也才剛開不久,走的也是日本風。
雖然剛吃了一碗麵但還想有個完美ending的我們趁此機會來買看看。
串燒的種類算是相當多元,有海有陸。
雞肉類是單純的雞各部位的串燒,分鹽味和醬味,25-40元。
豬肉類就會和各種蔬菜、蔥串在一起,35-40元。
海味有干貝35元、烤蝦兩隻45元。
其他類的甜不辣和百頁豆腐都是20元。
烤爐一開始我們以為是用炭火,後來覺得好像是用瓦斯的,旁邊接了個瓦斯桶。
不過爐上紅紅的,長的蠻特別的,
烤時會一直噴水降溫,靠近填單、付錢時會一直被噴到,有點囧。
烤爐不大,所以人多時等待時間蠻長的,我們等了大概20-30分鐘。
再晚我們一些的人都要等到50-60分鐘了,可能要吃先打電話預約?
所以隔壁的手機殼店還真的是佔了地利之便的哈哈,等待時我去逛了兩次。
終於買到後速速回家吃,這是我們點的東西。
起司杏鮑菇豬肉捲、干貝、打卡送的雞軟骨。
豬肉捲很香,還蠻好吃的,干貝還OK不是太大顆,但也蠻鮮的。雞軟骨一般般。
雞肉串和雞皮,都選醬味。醬的味道還不錯,鹹甜鹹甜的。
雞肉本身入味不夠,有點美中不足,而且份量都有點少就是了。

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