餐廳名稱：添好運點心專門店
消費時間：2014-12
地址：深水埗福榮街9-11號
電話：27881226
營業時間：08:00-22:00
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/108736111
「添好運點心專門店」
2009年開始營業的添好運，特色即叫即蒸
營業不到一年，就摘下米其林一星的榮耀
之前老蝦在添好運本店(現今已遷)感受過擠得半死的添好運
2010在深水埗福榮街開設第二家分店
不僅餐廳空間寬廣許多，座位也多了~
至少不用排得你死我活啊
而且在香港Openrice評價可是99分喔！
從太子地鐵站E2走過去
太子這人潮明顯比尖沙嘴少很多
路上還看到胖達人的蹤跡！
生意還不錯哩，不過在台灣這招牌已經..嗯XD
抵達餐廳後，先跟櫃台拿號碼牌~等叫號
用餐後結帳，cash only喔！別想著要刷卡XD
【茶。HKD8】
普洱茶，非常淡口
配茶點還OK，雖然我更喜歡烏龍或是香片XD
店內除了熱茶以外就是汽水(另計)
【晶瑩鮮蝦餃。HKD26】
小巧蝦餃，口味大不同...
蝦肉實在而且飽滿有彈性
蝦餃的水晶皮很Q而且有嚼勁
口中都是蝦肉的鮮甜...添好運的鮮蝦餃真的好吃！
【鮮蝦燒賣皇。HKD26】
一籠四顆，熱呼呼的狂冒煙..差點沒燙傷
便宜當然不會看到甚麼蟹黃XD
送你枸杞一顆，整體蠻漂亮！
蝦肉與豬肉打在一塊~在口中會彈牙ㄟ
肉質無腥味，雖然鳳城酒家的燒賣比~
結構比較散，但是不損他的美味關鍵
【古法糯米雞。HKD26】
必點糯米雞，已經來三次的老蝦..
照樣再點一輪...
臘腸、蝦米、雞腿肉丁、香菇、油蔥酥...
糯米比較白，自然他的餡料味道較濃郁
糯米軟而不黏，不過臘腸的味道比較腥~out XD
跟台灣南部粽味道挺類似，但是更軟更好吃！
【美味炆鮮竹卷。HKD16】
話說沒看到鮮蝦腐皮捲...
亂點了一個鮮竹卷...搞半天他不是有蝦啦XD
而且他像是炸過的豆皮包筍子
再沾裹大量鹹甜醬汁
【酥皮焗叉燒包。HKD18】
這叉燒包一咬下去真是驚為天人
或許是原本就沒有期待太多又怕黏牙XD
沒想到叉燒肉甜蜜多汁以外
配上熱呼呼的波蘿酥皮...哎呀肥死我了！
外層的菠蘿包皮薄帶一點波蘿特有的甜
老蝦可是心甘情願地吃完整個焗叉燒包...
明知山有虎，偏向虎山行
雖然知道叉燒的色澤maybe色素來著
魅力還是擋不住，如果說用少女的酥胸形容馬卡龍
那添好運的焗叉燒包就是飲茶界的少女酥胸
【香煎蘿蔔糕。HKD15】
蘿蔔糕的做法比較像是老母的手法
再來米粉的比例較小，蘿蔔絲占比高
所以比較軟~不會太硬，帶一點臘肉這樣
外皮煎也挺酥，老蝦喜歡！(這裡有你不愛的嗎？)
【土魷馬蹄肉餅飯。HKD21】
單純不曉得這甚麼玩意就點來試試
原來他算是這兒的家常菜
就是蒸肉餅啦！外觀很像漢堡肉
馬蹄其實就是荸薺，土魷就是魷魚乾
不過我吃不太出來魷魚的氣味~
這蒸肉餅上桌後，店員拿了一壺醬油來淋
肉餅肥瘦比例約2:8，瘦肉居多但是不會很乾硬！
相反的柔軟多汁恰到好處
他最大的亮點就是肉汁豐沛，肉質細膩滑順
配上香噴噴長米飯...好吃ㄟ
【韭王鮮蝦腸。HKD22】
腸粉的威力就比較weak一些XD
裡面有些許韭黃提味
外皮稍微粉了一些，我卡尬意晶瑩剔透一點的腸粉皮
沒辦法，光芒都被燒賣、蝦餃、叉燒包給搶去了
腸粉就敬陪末座囉....
店家上菜速度很快，我想廚房應該always忙翻吧！
好在即便在跨年來吃香港添好運，不需要大排長龍:p
結帳四人，總計HKD178.0元
必點：蝦餃、燒賣、叉燒包
期望，吃完真的今年也好運旺旺來啊XD