[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5159602
餐廳名稱：喥咕麵．瞌睡麵
消費時間：2014年12月
地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路182號 ( 廣興派出所對面 )
電話： 03-961-0120
營業時間：10:00 ~ 18:30
平均價位：50
推薦菜色： 乾麵.餛飩魚丸麵
官方網站：http://www.duku.com.tw/
因為我們這次住的民宿是在宜蘭冬山鄉，
所以我們就打算在這附近找吃的，
這間「喥咕麵」在當地似乎名聲響亮，
但是不知道是觀光客愛吃?還是在地人愛吃?
但至少我知道這間麵店已經傳了第三代，
能夠經營多年，想必有他們的生存之道。
店家的喥咕麵，可以另外單買，
但是不想要麻煩的話，就可以選擇直接在此內用。
店家的冰櫃裡面有些飲料，
若想要喝的話也可以先到冰櫃裡面拿取並結帳。
喥咕麵的由來，是因為這邊的生意實在太好，
會讓客人排隊等吃麵等到喥咕！
這是店內的價目表，賣的東西很簡單，
就是乾麵、餛飩和魚丸的這些組合。
這天是平日，店家仍是滿滿滿的用餐人潮。
座位處旁邊有醬料區和餐具可以使用。
我們這天四個人來用餐，想要互相Share，
這樣才不會第一餐就吃太飽啦！
＃乾麵：35元。
什麼料都沒有的乾麵，就只有加入了油蔥酥，
是很簡單的味道，而且我覺得分量不多。
味道很簡單，但是真的有點太簡單了，
不過麵條的口感還不錯，還算是蠻Ｑ的......
除了乾麵以外，店家還有販售魚丸和餛飩的組合。
＃餛飩麵（加魚丸）：５０元。
如果擔心乾麵吃不飽，我覺得點這一份有餛飩、
魚丸和麵的組合比較有飽足感！
魚丸裡面有包餡料，餡料中還有加入了黑胡椒，吃起來還蠻夠味的。
餛飩的分量很多，皮薄且餡料實在，即便泡在湯裡面也沒有散掉。
麵條使用的都是同一種，是粗的白麵條，還算是蠻Ｑ的。
＃餛飩魚丸湯：３５元。
因為有單點乾麵，所以配上這個魚丸和餛飩湯會覺得比較飽一點，
不然單吃乾麵實在太空虛了！
＃整體而言，會覺得「喥咕麵」的乾麵實在很簡單，
就是用油蔥酥和醋稍微調味一下，
但這樣一碗的乾麵要價35元，會覺得分量蠻少的，
而且偏貴，真的會吃不飽啦！
如果想要吃得比較飽，還是要加點一碗湯做搭配會比較剛好！
不然只吃乾麵會覺得太空虛！