店名：品花苑
地址：新北市新莊區五工路66號5樓
電話：(02)8522-6789
營業時間：平日 午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:30
圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/192670839
近來飯店業蠻流行在自己飯店外另開設大型餐廳，最近很紅的品花苑就是雲朗集團下新的
餐飲品牌，餐廳面積佔地約1000坪，擁有650個用餐席位，號稱是全台最大的把費。不過
品花苑設點選擇蠻妙的，選在遠離市區的五股晶冠廣場開店，應該是看準未來機場捷運
(A3新北站)開通後帶來人潮，晶冠廣場除了已開始營運的品花苑外，未來進駐的店家還有
國賓影城、頤品大飯店、金色三麥，看起來很有野心。
這次參加痞客邦美食咖小聚會就選在品花苑，與同好們聚會聊天，此活動非餐廳邀約，而
是由痞客邦支付餐費這樣～平日午餐定價1080+10%(含龍蝦乙隻)／位，因為多了隻龍蝦，
午餐比晚餐貴！(建議買餐券划算許多～)
晶冠廣場外觀，由於機捷與周邊設施還在施工，現場蠻像工地的
我們在餐廳開門前就到了，沒想到現場人山人海，大家都等著要吃午餐耶(但我沒拍到人
山人好照片XD)。聽說因為太難訂位了，還有人賣餐券黃牛票！？
餐廳裝潢設計以18世紀歐洲花園風格為主題，現場看還蠻漂亮的，與旗下君品雲軒一樣裝
潢都不錯
把費也有大圓桌，適合家庭聚餐
餐廳視覺中心是中央的水晶大吊燈，頂上壁畫則是參考雲朗集團在義大利的飯店－聖莊，
飯店窗外看出去的田園景色。(原來雲朗在義大利有飯店！！)
來看看號稱全台最大的把費吃些什麼，依據官網資料，品花苑提供24種無國界料理，以開
放式廚房呈現，其中有80%的料理為現點現做。第一區就是大家最關心的海鮮！兩種螃蟹
、扇貝、現撈鮮蝦
生魚片區
一整隻劍魚拿來裝飾挺豪邁的
日式炸物區，炸蝦、炸茄子、炸饅頭、茶碗蒸、土瓶蒸都在這裡，一旁還有串燒區沒拍到
......
烤大豬，廚師一直強調這是大豬，不是小隻的乳豬！
烤大豬切塊成原住民烤豬肉
人氣很高的烤鴨捲餅與燒臘拼盤，第一次排隊拿捲餅就排了十幾分鐘，排隊時間過長是品
花苑較常被詬病的地方，建議第一次取餐時先從人少的地方去，像是日式炸物、串燒或義
大利麵區，等第一輪取餐尖峰過後，其實就不太需要排隊了
中式熱炒
煎雞腿排、海鮮煎餅、炒飯
現煮義大利麵，有六種麵條自己夾，旁邊還有披薩與現磨起司粉
配料不少，其中我最愛蛤蜊
蒙古炒肉，比較特別的是還有鹿肉喔！
把自己夾好的肉阿、菜阿、調味料交給廚師現炒，小心別夾太多，不然炒了一大碗很占胃
泰國廚師負責的泰式料理區，這區味道蠻道地的，鹹甜辣都有表現出來，重口味啊！
選擇偏少的現切水果
港點區，除了自取的蒸籠外，有些只有擺菜牌，需要跟廚師點菜
湯品與餐包
飲料區，咖啡、熱茶、霜淇淋機(冰沙口感、味道不錯)，品花苑沒有提供哈牌、莫牌、卡
牌冰淇淋，改成整櫃冰棒
這個飲料櫃蠻厲害的，這是我最喜歡品花苑的地方，有種便利商店喝到飽的感覺
現做可麗餅、奶油鯛魚燒
蛋糕區，主要提供一口形式的小蛋糕
開吃前由主廚特別幫我們送來午餐招牌～水煮龍蝦，順邊教我們食用方法，堆成山的龍蝦
看起來很厲害！
龍蝦食用順序：用手大力轉開蝦頭、頭尾分離>用剪刀剪開身體、蝦頭、大螯支解食用
龍蝦上桌要趁熱吃，放涼了就沒那麼好吃了～蝦肉吃起來有嚼勁，個人喜歡搭配沙拉醬
螃蟹們，因為我不喜歡吃麻煩的東西，蝦蟹們就沒吃了，但聽同行友人說現撈水煮蝦不錯
，螃蟹正常
烤肉串們倒是不錯，照燒醬蠻到位的
生菜包炒絞肉鬆還不錯，排骨偏韌
生魚片們倒是蠻新鮮的，不過鮪魚都炙燒過，不喜炙燒的人可能會有點失望
炸蝦正常
貪心版蛤蜊義大利麵，麵條只夾一點點，但拿了成堆的蛤蠣去炒，一般的盤子裝不下，廚
師幫我改用大盤裝，蒜味奶油義大利麵不錯吃！
蒙古炒肉因自選調味料，可視個人口味調整，像這碗多加了點麻油，香氣較夠
泰式料理我蠻喜歡的(個人重口味阿～)，咖哩味道不錯很下飯，打拋豬頗鹹，一定要配飯
才吞得下去
泰式米粉湯，酸辣夠味
現切牛排、燒臘拼盤、鴨肉捲餅，其中我比較喜歡辣子雞丁，吃起來嘴麻微辣，味道還不
錯，鴨肉捲餅因為顧著拍照，不小心放太久了，吃起來有點乾，建議一拿到捲餅就要趕快
吃啊！其他東西就正常囉～
甜點部分，品花苑定時推出的泡芙車，一口小泡芙現擠香草與巧克力內餡，一推出來馬上
吸引排隊人潮
友人覺得香草口味比較好吃～巧克力走濃而微甜路線
甜點部分，奶油鯛魚燒、起司蛋糕、抹茶紅豆蛋糕不錯，可麗餅沒吃到不知道狀況，其他
正常
甜點區我最喜歡的是焦糖布蕾，這個雖然偏甜，但香草餡調的好好吃，還有香草籽在裏頭
，我吃了好幾個XD
品花苑整體吃下來，我覺得菜色比我預期中少一點，海鮮跟泰式料理、中華料理較為突出
，其他則屬正常範圍，如果不是一定要吃龍蝦的話，可以選擇平日晚餐過來價格比較便宜
，不然就是找找看有沒有餐券才會相對划算！