消費時間：2015.1月
PEACE & LOVE CAFE
新北市新店區民權路42巷18號
TEL：02 7730 6199
營業時間：一～五 0800~2100 /六日 1100~2100
https://www.facebook.com/palcafesmile
圖文並茂網誌版：
http://blog.xuite.net/melcris/life/301199572
咖啡大師冠軍簡嘉程在新店大坪林站附近的小巷弄開了一家咖啡館，主打用純粹的咖啡風
味傳達和平與愛的理念。雖然身為小資女的我平常對咖啡沒有特別講究，但衝著冠軍的頭
銜還是好奇的前往嘗試。
從大坪林站1號出口走到 Peace & Love Café 並不遠，這家採光溫暖明亮的咖啡店座落
在寧靜的巷弄中，顯得與鄰近社區特別融合。
一進門看到的櫃檯充滿不同於其他咖啡店的氣勢。服務人員身著深色服裝，每個人都用俐
落的架勢在工作，顯得訓練有素。
環顧店內客人的組成，看起來大多是鄰近住戶，悠閒在此享用晚餐與飲品。
櫃子上陳列著咖啡設備與相關書籍，也有提供一般雜誌讓客人翻閱。
我找了靠近角落的沙發坐下來，點了茄汁牛肉寬扁麵(NT.290)與衣索比亞日曬咖啡
（NT.220），這裡的餐點需要先結帳，加一成服務費與折扣後共是NT.440元。
▓茄汁牛肉寬扁麵
麵很快就上桌了，份量比想像中大很多，約莫是2人左右的量。有嚼勁的寬扁麵搭配茄汁
牛肉醬與肉丸，食用前稍微攪拌一下讓醬料充分附著在麵條上，一口肉丸一口義麵，吃起
來真令人過癮！可惜今天是我一個人慢慢享用一整份，來不及在熱呼呼的時候把它吃完，
實在太殘念了！
▓衣索比亞日曬咖啡
吃了差不多的時候，侍者就將咖啡端上來，搭配一個熱杯與冰杯，一種咖啡可同時享受到
兩種風味。這就先來試試熱的～
▓熱杯
光是聞熱咖啡就可感受到一種芬芳的香氣撲鼻而來，啜飲後一開始感到極微的酸味在口中
散開，接著是某種果香的芬芳一直纏繞在齒頰間。說淡卻又是那麼的富有層次，讓人一再
玩味。
▓冰杯
將咖啡倒入放入冰塊的玻璃杯，似乎更凸顯了芳香的氣息，聞的時候吸進去的是冷的香味
，跟熱杯的香味又是截然不同的感覺。喝的時候將咖啡小口含在嘴巴裡面，細細品味當中
滋味的變化，一樣微酸的果香在低溫中呈現不同的風貌，好像品酒一般的有趣。雖然我不
是個咖啡達人，但這樣喝下來覺得是很特別的體驗，別有一番趣味。
吃飽喝足後，在這個小而溫馨的空間裡還想要繼續待著，不管是看看書或跟朋友聊天，都
顯得輕鬆愜意。沒想到在新店的這個巷弄間竟然會有如此令人享受的小天地，無論是品嚐
純粹的咖啡或是簡單聚會，PEACE & LOVE CAFÉ 似乎成為此區無可替代的一角。