餐廳名稱：台灣塩酥雞創始總店
消費時間：2015年/1月
地址：台北市中山區北安路530號
電話：02-25321591
圖文網誌:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/192968373
吃鹹酥雞再配一杯冰冰的飲料，簡直就是人間美味！
雖然從小媽媽總是說不要吃太多炸的，尤其是鹹酥雞啊～不過就被越講越想吃XD
我最愛的台灣小吃鹹酥雞絕對榜上有名，炸得酥酥脆脆，一點九層塔或蒜香有夠夠味的啦
！
不過賣鹹酥雞的很多，真的要說好吃到會鎖定他一直購買的還真的不多，我們也算挑嘴一
族無誤～
早就聽過這間台灣塩酥雞創始總店，因為在大直並不是我的活動範圍，所以直到最近才有
緣來相會～
就在捷運大直站一出來走個兩三分鐘吧！招牌蠻大的，可以很清楚的看到喔！
這間已經不知道被報導多少次了，塩酥雞界有名聲、有規模、有品質的一間。
店裡看起來很乾淨，沒有一般鹹酥雞店油膩的感覺。
食物呈列的整整齊齊，菜色超級多的，除了我們常吃的那些之外，還有炸蘋果、炸OREO餅
乾什麼一些挺有創意的料理哩！
點餐是用一張卡片畫好，像是聯考寫答案卡一樣那種，然後他們也用電腦讀卡開始製作，
好先進的一間店喔！
平日的下午也好多人在等，而且這裡還提供內用喔！很少有鹹酥雞還有桌椅可以內用的吧
？！
內用還提供免費的茶招待耶！吃鹹酥雞一定口渴的啊～這點也太貼心了吧！重點是免費！
！！
生意真的很好，連平常日下午都要等個20分鐘才好，外帶還用精美的紙袋裝好，一點都不
用怕塑膠袋讓你帶走的路上油膩膩的。
其實鹹酥雞我愛吃的就那幾樣，而且有的根本就是必點，就來看看吃了哪些吧！
鹹酥雞和魷魚是我必點的，如果只能點兩樣，我一定是這兩樣。
鹹酥雞是無骨的，肉蠻嫩的且本身有調味過，然後外皮酥酥又不油的最棒了！
魷魚也是軟硬適中，不然大家應該都有這經驗就是魷魚想要咬一半然後咬不斷吧？這的魷
魚酥脆卻鮮嫩好咬。
這裡的都是加九層塔的傳統做法，雖然現在很多店家都可加蒜或加洋蔥讓口味更重，但這
種原味加九層塔的香氣仍是很吸引人！
甜不辣比較大塊一點，但是也有一個特點就是酥脆但是好咬，不會太厚讓你每一口都是好
味道。
龍珠就是章魚嘴，是去熱炒店最常吃到的菜啊！不過不是每間鹹酥雞店都有的喔～
小小顆的一口一顆剛剛好，每口都香酥好吃，完全不硬(因為很多地方容易把龍珠料理的
很硬)！
有點像小零嘴，越吃越涮嘴，一口接一口的哩！這個好吃下次就被我列為必點了！
又是個點一堆肉想吃點青菜的意思，點個炸四季豆，有沒有發現炸過他還是看起來有飽滿
的感覺，沒有變得扁扁的？！
而且還在紙袋內先用塑膠袋裝著，我想應該是防止比較濕或油滲透紙袋吧～服務真周到！
看起來好吃，吃起來更是多汁～清脆的四季豆不會過老還有鮮甜的感覺～讚！
每次吃鹹酥雞都覺得超開心的，尤其吃到好吃的真的太重要了！
和好朋友一起吃，還可以一次吃很多種更是爽快～
雖然這間的單價有比較貴一些些，像是鹹酥雞和魷魚一份都是55元，甜不辣35元，但是份
量其實不小。
特點就是一點都不油，平常吃到最後那紙袋一定油油膩膩黏黏的，但是這裡的吃完還是乾
乾淨淨。
好吃程度和店裡乾淨以及服務品質，我覺得是很值得的，畢竟好吃一點，一份多個10元吃
得也爽快～
鹹酥雞這東西雖然超級美味，但為了健康也不是個能天天吃的食物啊！所以偶而吃一次，
一定要吃一頓鹹酥雞界的好料啦！