餐廳名稱｜蘇可泰SUKHOTHAI(喜來登)：http://goo.gl/Zlfvcz
地址｜台北市忠孝東路一段12號
捷運｜板南線【善導寺站】2號出口
電話｜02-2321-1818(喜來登餐廳訂位電話)
營業時間｜午餐：11:30-14:30，晚餐：18:00-22:00
可否刷卡｜可
服務費 ｜10%
推薦菜色｜套餐1680元
消費時間｜104年1月
消費金額｜4620元/2人(喜來登會員另有折扣不計入)
圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/258052708
明明沒有特別偏愛泰菜，卻在寫部落格的過程中，吃過好幾間不同的泰式餐廳，也發現到
許多泰式料理不同於舊印象，反而紛紛走上精緻細膩的風格，正如喜來登的「蘇可泰」就
是其中一個。那為什麼今天會在這裡吃飯呢？明著是為了慶祝爸媽的結婚紀念日！不過因
為女主人自己沒出席（在國外出差），變成我與爸爸假慶祝結婚紀念日行大快朵頤之實。
只要稍微GOOGLE一下，就會知道現在喜來登蘇可泰的主廚是Rapeeporn Sillapkit（許雪
莉）。她是在20多年前在中泰賓館打響泰國料理的重要主廚，睽違已久，終於在去年喜來
登再次請她來到台灣，才得以讓我們再次享受到精緻的泰式料理。相關報導：泰菜傳奇再
現
蘇可泰位於喜來登2樓，會先經過安東廳，途中插問：安東廳好不好吃？嗯，根據印象只
能說高級法國菜不是小宅檸檬能夠體會。
蘇可泰的裝潢走時尚泰風，有些開放式包廂，空間整體感覺明亮適中，桌與桌的空間也很
寬敞，不會有壓迫的感覺。
服務生親切、會微笑也很客氣，這就是來喜來登用餐比較享受的其一部分，不需要面對橫
眉豎目的服務生，多少讓人安心些。
之前有上網做些功課，不過因為考量兩人用餐比較不容易點菜，於是就選擇已經搭配好的
套餐。
這裡的套餐有分成三種價位：1680元、2000元、2500元。（以上都需再加10%服務費），
菜色有些微不同，以下將菜單附上讓大家參考。
▲1680元套餐菜單
▲2000元套餐菜單
▲2500元套餐菜單
點完菜後，會將套餐的菜單放在食用者的手邊，有點像在吃喜酒這樣，除了吃的人可以參
考，上菜的人也能偷瞄XD
進口椰子汁，260元
用椰子造型的瓷器盛裝，清涼的椰子水在內，還有數片椰子果肉，喝起來就像是鮮剖的一
樣好喝，如果你曾經在泰國一邊喝椰子汁一邊用吸管沿著椰殼插出椰子肉，一定會相當懷
念這樣的味道。我認為這是來這邊必飲必點的清涼飲料，CP值大大超越我們去其他餐廳點
甚麼泰式奶茶XD
泰式雙味拼盤
裡面有泰式酸辣花枝、香料雞肉。泰式酸辣花枝，涼拌的酸辣味非常開胃；香料雞肉則是
重口味，兩樣都很好吃。
泰式蝦捲
雖然份量不大，但是脆又不油膩的口感，真的不錯。沾一點梅子醬，雖然沒有月亮蝦餅卻
也讓人很滿足。
泰式金袋
插播一下2000元套餐的泰式金袋，想插播是因為蝦、豬肉、碗豆的組合太好吃了，不論口
感與味道都很不錯，還好我爸有分我一袋。
煎鱈魚羅望醬
鱈魚煎得恰到好處，細緻又無刺的魚肉總能讓人大快朵頤，羅望醬稍酸略甜又有特殊風味
，常用於泰式料理中，對於喜歡吃鱈魚又愛羅望醬的我來說，兩者加在一起特別享受。
椰汁黃咖哩雞肉
調整了一下辣度，所以椰汁味道比較重，如果擔心椰汁味道重，也先附上了白醋讓我調味
，非常貼心精緻。
黃咖哩雞肉很香，非常配飯，尤其雞肉也很滑嫩，如果不是因為我中午吃得太飽，一定能
用它配上一碗白飯！
脆皮什錦蔬菜
脆皮指的是豬肉(CRISPY PORK)，但是量很少感覺只是爆香調味，主要是吃什錦蔬菜，雖
然看起來很普通，但是對於注重攝取蔬果的我們來說，覺得有這道菜殿後是非常棒的搭配
。
豬肉丸青豆苗湯
肉丸中穿過許多粉絲很有趣，也增加了豬肉丸的口感，配上些許豆苗、胡椒粉，味道不會
太清淡，有種完美收尾的FU。
特色糯米甜點與水果盤
糯米甜點是有點像麻糬加上椰子粉的點心，裡面有著淡淡的香茅味，不是我的菜，但是很
有特色。
整體來說，蘇可泰走得是精緻泰菜風格，服務很到位之外，口味也都很精緻細膩，不會有
過度明顯的香料味卻也不少了泰式香料的使用，味道上應該是台灣人比較能接受的。雖然
是平日用餐，但是用餐桌數超越了我的想像，但是整個餐廳還是呈現安靜悠閒的氛圍，音
樂的聲量也是中，是個很完美的晚餐。需要宴客或家庭聚餐，應該都很適合來這裡，這裡
也提供包廂非常方便。