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餐廳名稱：慶平海產
消費時間：2015年1月21日
地址：台南市安平區安億路462號
電話：(06) 297-2015、(06) 297-1985
營業時間：每天 10:30 ~ 22:30
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：清蒸銅盤魚、脆皮豬腳、炸花枝丸
官網：http://www.chi-ping-seafood.com.tw/
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/193050609
我們實驗室有兩位剛畢業的博士班的學長在前天(1/21)晚上舉辦謝師宴
在安平的慶平海產
看來我們實驗室還真愛吃海鮮啊...XD
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慶平海產位於安億路上 在林默娘公園附近
跟我們實驗室上次去的那家 "海之味" 都是那種大桌式的海鮮餐廳
我們這次同樣也是點團體合菜請店家先配好的
首先上菜的是風螺
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個人並不怎麼愛吃螺的...XD
第二道菜是清蒸螃蟹
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蟹肉口感軟嫩又彈牙挺不錯吃的
第三道菜是鮢過魚米粉湯
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用魚骨、雞骨熬成的高湯
加了蒜苗、蔥酥等提味
還挺好喝的
鮢過魚肉質軟嫩又可口
米粉細細的又有一點彈性
第4道菜是拼盤 有炸花枝丸、臘肉和蝦捲
但是我居然忘記拍了Orz
花枝丸挺結實的咬起來挺有嚼勁的
臘肉鹹香又可口
蝦捲則是正宗安平味的蝦捲
口感酥脆而且裡面加了青蔥提味
第5道菜是清蒸銅盤魚
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銅盤魚肉質鮮嫩
跟醬汁很對味呢!!
第6道菜是鹹酥烏魚腱
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烏魚腱本身口感就還挺脆的
酥炸過後更是加強脆度
一起拌炒的腰果我還挺喜歡的XD
第7道菜是炒鱔魚
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鱔魚肉質軟嫩又彈牙
配上帶有點酸味的醬汁是標準的台南味呢!!
第8道菜是脆皮豬腳
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雖然這家是海產餐廳
但是這家的脆皮豬腳可是不是蓋的好吃呢!!
皮烤得很香脆
豬腳肉咬起來嚼勁很讚
相當美味呢!!
最後上的柳丁
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慶平海產的海鮮也是相當新鮮又好吃
各菜色都挺棒的!!
延伸閱讀:
海之味海產餐廳
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/191122104