餐廳名稱：維多利亞酒店 N°168 Prime牛排館
消費時間：2015年/1月
地址：台北市敬業四路168號(劍南路捷運站)
電話：(02)6602-5678
營業時間：11:30~15:00/17:30~22:30
每人平均價位：$1360
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：澳洲精選榖飼紐約客牛排
圖文網誌(無音樂)：
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/258420874
從劍南路站3號出口步行5分鐘就到維多利亞酒店
N°168 Prime牛排館位於維多利亞酒店的4F
從2011年12月份第一次初訪就留下好印象，
有2組沙發座位，想做沙發區的客人訂位時需預先告知喔
據說牛排教父鄧有癸曾經在此當任顧問，
料理區的特殊的烤箱聽說價值500萬
進貨的牛排就擺在這個熟成室
喝不完一瓶酒嗎？沒關係這邊有單杯紅酒、白酒
※未成年請勿飲酒
單點主菜+$450 可升級套餐
水資 $80/1人
選了氣泡水，可以請服務生加檸檬片喔
開胃菜
無花果佐義大利黑醋醬
麵包(可續)
烤得外酥內軟，佐以酒醋橄欖油食用
前菜
帝王蟹餅
下方佐塔塔醬，
旁邊還附有抹上青醬的烤薄餅
炙燒北海道干貝
佐海膽奶油醬和白花菜泥
每日例湯
番茄海鮮濃湯
用完湯後服務生會準備牛排會使用的刀具和醬料
法國專業牛排刀 Laguiole
刀背上有蜜蜂圖案
2011年來用餐時會拿一整盒不同顏色的刀子給客人選，
後來再來用餐時，都是由服務生直接將單隻刀具放置在餐桌上
提供多種鹽及醬料
上排：喜馬拉雅岩鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花
下排：英式芥茉、法式芥茉籽和法式芥茉醬
澳洲精選榖飼紐約客牛排 $960
除了可以單吃、沾取海鹽或芥末醬食用，也可以與旁邊的烤大蒜一起享用
烤大蒜超好吃，每次都會請餐廳再多給我們準備一個
爐烤圓鱈 $1350
旁邊附上檸檬及蒜頭，
利用夾子將檸檬汁淋在圓鱈上，
先吃原味後可以佐點味噌醬，
也可以試試各種不同的芥茉醬，
每一口都是不同的風味
烤季節時蔬
番茄、青花菜和紫洋芋
簡單的烘烤，保留時蔬的原汁原味
illy拿鐵咖啡
每日鮮製甜塔搭配自製冰淇淋
水果塔+伯爵茶冰淇淋
千層甜甜圈
可頌皮製成甜甜圈形狀
上面有莓果及一球自製草莓冰
外層的甜甜圈很有層次，草莓冰下方還有卡士達
用完餐也有許多客人離席，可以拍一下用餐環境
慶生或特殊日子很推薦來維多利亞168牛排用餐呦
圖文網誌(無音樂)：
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/258420874