餐廳名稱：三井料理 本館
消費時間：2015年/2月
地址：台北市農安街30號
電話：02-25943394
營業時間：午餐11:30~14:30、晚餐17:30~22:30
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/index.html
圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/303409435
　　應該很多人跟我一樣，第一次聽到三井都是因為某名人的關係吧:P，自
這事之後，三井從有錢人吃的餐廳轉為小市民偶爾也想去打牙祭的知名店家
，我就是後者啊XD，前前後後也吃了好幾次，當年首度光臨就在本店，今天
又二度到訪，別看店內好像很空蕩，沒多久後就坐滿滿囉
　　當初來嚐鮮時，店內服務人員大多是大哥大姐，現在都是年輕小朋友的
天下了，迅速送上熱毛巾及熱茶，讓客人能驅走寒氣；菜單對我來說算是無
用，點單點怕把自己貴死，所以還是看套餐吧，今天金主是本人，被妹妹以
尾牙中獎加年終頗豐的理由拗了這一頓，於是第一次向上提昇，閉著眼點了
$2,200的套餐，沒多久就有另一位服務人員拿著平版電腦與我們討論餐點內
容，光聽到食材就覺得興奮了XD
　　首先送上以米醬醃漬的小黃瓜及白蘿蔔，味道清淡適中，吃來爽脆，是
道很稱職的開胃小菜
　　再來是生魚片，份量看似不多，但吃完後真的有一點點飽了耶XD，裏頭
沒有我愛吃的鮭魚，也沒向服務生詢問魚種，所以就懷著新鮮感吃囉，反正
好吃就好XD，旁邊的芥末是現磨鮮貨，抹一點在生魚片上真是嗆又有勁，連
向來只沾醬油的妹妹都接受我的勸說沾來吃了:D
　　眼前兩片魚片，雖然我不認識你們，但你們真的挺好吃XD，這塊白色看
起來有點像肥豬肉的不曉得是不是海鱺，因為也有較紮實的口感，再來應該
是鮪魚吧，對它我向來無感，但今天有被它的細緻紋路驚到，吃下去後那近
乎入口即化的口感讓我對鮪魚有點改觀了，原來高檔貨是這種感覺，難怪那
麼多人愛吃呢，不過後頭那片就跟我平常吃到的沒啥差異了，然後是甜蝦
，鮮甜自是不必多說，沒想到最後的干貝比甜蝦更甜上一層樓啊
　　接著是鱈白子酢和海膽淮山，鱈白子酢看起來真美，吃起來非常順口，
也沒有多餘的味道，甚至可說是無味，這也許是它新鮮的證明吧，檸檬片後
頭其實還有海帶芽，淋上醬汁吃是不錯，但吃到最後會覺得過鹹；海膽淮山
則聽從建議，淋了一點醬油在裏頭，但沒淋在海膽上就是，之前吃過海膽燉
飯，但不知海膽究竟何味，今天終於了解啦XD，它口感綿密，但味道其實還
挺清爽的，雖然很久以前吃過它，但早就忘了是啥味，這樣的好東西，每次
吃都很有新鮮感呢
　　再來是小鮑魚和它的生菜伙伴們XD，拍照時沒感覺，整理照片時才發現
我的重點全部放在小鮑魚身上:P，得把它挪一邊去才能知道生菜其實還滿多
的，雖然好吃，但吃到底下時一樣會有過鹹的問題，這次有將蘋果、玉米等
放在最後吃，總算能解掉過鹹之感；小鮑魚已經很貼心的切成數片方便入口
，一口一塊，吃來Ｑ彈又新鮮，過癮啊～
　　龍蝦起司味烤登場啦，光看都開心啊～，厚厚一層焗烤醬的裏頭就是肥
美的龍蝦肉了，這麼一塊給它一口吃下去，就是個爽字了得啊，蝦肉當然也
是鮮甜可口，為數不多的蝦膏味道真好，讓我們硬是要把它刮下來吃個乾淨
，這道我們是分開吃的，就蝦肉歸蝦肉，醬歸醬這樣XD
　　烤鱈場蟹接在龍蝦之後出場，不時還聞到淡淡的香氣，旁邊的烤銀杏也
是可以吃的哦～，主角只有蟹腳三隻，但每隻都蟹肉肥美飽滿，原本是用吃
蟹工具優美的挖蟹肉，後來實在受不了直接出手相助，這樣比較快啦XD，挖
蟹肉實感覺似乎有點烤過頭，以致有些蟹肉會黏在殼上，很擔心它會過乾，
事實證明我想太多XD，蟹肉完全沒有過乾的問題，而且好甜好好吃，我們倆
手口並用的啃的好開心，完全不肯放棄任何一絲蟹肉，因為太美味了啦～
　　然後讓我們從炫爛歸於平淡XD，當然講這樣是誇張了點啦:P，這道蒸鯛
魚也是很好吃，白菜捲清甜，鯛魚肉質細緻，沾醬更添味，上頭還放了點蟹
肉絲，只是有珠玉在前的鱈場蟹，它就被迫變的不起眼了；另一道魚料理是
烤下巴，這下巴肉挺厚實，當然也是全部被我們吃光光囉
　　在海鮮之後就換肉類了，送上來的牛肉小盤到讓我們有點傻眼，但想想
也對，吃到這裏也已經有八、九分飽了，就算送上牛排也只能打包了吧:)，
不過可以打包當然更好啦XD，牛肉的熟度很剛好，配上底下的醬汁後又帶著
點辣味，兩者很合拍，底下的白蘿蔔沾醬吃後卻像是在吃關東煮，同樣的醬
汁搭上不同食材就能各有一風番味，真的很奇妙呢:D
　　烤羊排接手上桌，一旁那塊不是肥油XD，吃起來應該是很爽口的大頭菜
，而羊肉烤的頗為軟嫩好入口，跟牛肉相比，厚度高出非常多XD，調味偏甜
但不會太過，這道大部份都是被嗜吃羊肉的妹妹給啃光了
　　一顆可愛的圓球上桌了，打開後是北寄貝清湯，貝肉新鮮，湯汁清甜；
另一道則是車蝦南瓜濃湯，蝦肉也滿好吃，濃湯很濃，但來源是因為南瓜，
所以喝來雖然香濃卻不膩口，還能喝到些許顆粒感，兩種湯品各有各的好喝
　　最後是手捲，先是鮭魚卵手捲，因為都是兩人分食，本來很小心的咬下
，怕自己一口就將鮭魚卵吃光，沒想到咬下去後，另一端擠出好多顆XD，這
才發現整條手捲都放滿了鮭魚卵，讓我們可以一次吃個過癮；另一樣是軟殼
蟹手捲，從手指就可以感受到現炸軟殼蟹的熱度，吃來順口，不會被蟹殼所
困擾，兩種手捲都吃的很開心
　　吃完手捲也代表正餐的結束，甜點餐具被換上，連茶都換新了，相對於
華麗的主菜，甜點就很平常心了:P，水果吃的出來是有挑過的，每樣都很甜
，我的甜點是紅豆湯，紅豆煮的不錯，甜度也剛好，另一樣抹茶冰淇淋也沒
啥好挑剔的，吃完後結帳時，心還是有不爭氣的給它揪了一下XD，還好今天
這餐讓人非常滿意，沒有辜負我的錢包，但還是希望下回再來時，付帳的可
以換成別人囉:P