作者:
zusa (zusa)
2015-02-21 23:59:47餐廳名稱:添好運
消費時間:2015年/2月
地址:台北市信義區松高路12號B2 (新光三越A8館 B2)
電話:02-27229358
營業時間:平日11:00-21:30、例假日前一天11:00-22:00
每人平均價位:$500
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕
官網:http://www.timhowan.com.tw/
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圖文網誌好讀無音樂版: http://20150221.blogspot.tw/
添好運傳奇,連續於2009-2015獲得米其林評鑑,
「四大天王」的盛名:酥皮焗叉燒包、
香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕與黃沙豬潤腸
信義A8店的一個多小時等候,
主打著「即叫即蒸」的烹飪堅持,
候桌的我們坐下沒多久,菜色已出齊。
#香煎蘿蔔糕,
酥脆的恰到好處,
蘿蔔與肉的巧妙融合。
#酥皮焗叉燒包
香酥外皮包覆甜味的叉燒餡,
算是充滿驚喜之表現。
#韭王鮮蝦腸
#臘腸北菇雞飯
醬汁充分扮淋米飯,
雖然份量不大,飯量卻是足夠的
#蘿蔔柱侯牛肚
台灣限定的新菜色,牛肚滑順入口,
蘿蔔香醇入味
#楊枝甘露
芒果的香氣,溫暖的黃色,
甜味不生膩感,結束這場味蕾的饗宴
飲品薏米水,搭配港點創造新滋味
添好運________
我們下次見