餐廳名稱：西西里 義大利麵食館
消費時間：2015年/2月
地址：台台中市南屯區黎明路二段484號
電話：04-2251-4409
營業時間：
營業時間11:30~14:30(中場休息)17:00~21:00
每人平均價位：200 (綜合海鮮墨魚麵) 190 (南瓜牛肉焗烤筆管麵)
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：人少時候的義大利麵類型 .. 焗烤類不推
官網：
停車: 騎摩托車比較方便,黎明路旁都有停車格,不過中午常常一位難求
前記:
1.某次到表姊家到訪,她就推薦這家義大利麵..口感真的不錯,且很平價
2.最近沒有逢甲附近開發新的義大利麵店…又想吃義大利麵.就殺到店裡吃瞜
南瓜牛肉焗烤筆管麵
焗烤的內是小塊狀牛肉,有嚼勁,小塊南瓜加南瓜泥混著奶油,
當然,還有筆管麵,但麵很軟.
較沒Q度及特點..
綜合海鮮墨魚麵
內有蝦子,花枝,蛤蠣,及黑黑的墨魚麵
其實這次吃與去年吃的口感不太相同
(1)蝦子的煮法,這次的蝦子是拌到湯汁內煮到爛,代表
湯內會有蝦的味道,但是蝦子會嚴重縮水,失去Q度,
去年則是蝦子與醬汁混和時間較短,蝦子的味道保持比較好
(2)麵的Q度下降,去年是有嚼勁的Q彈,但這次是嚼勁度不如前,
可能人太多冷麵的流程有些loss
後記
1.人很多,當天去為星期五下午1點,還要等4組客人,生意真的是非常之好
2.建議不要點套餐,濃湯加飲料並不特別推.
3.可能人多,或師傅換人了…口感有些下滑,下次可能會找人再少的時候去吃吃看…
驗證看看口感問題
照片
http://fishfree.pixnet.net/blog/post/44558566