※ [本文轉錄自 Neihu 看板 #1KxTXk12 ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: Neihu
標題: [食記] 台北內湖-BUS蛋餅坊-手工蛋餅
時間: Wed Feb 25 22:12:58 2015
BUS蛋餅坊
電話：(02)2790-0212
地址：台北市內湖路二段193號
營業時間：週二至週五AM06:00~11:00 週六06:00~12:00
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30718777
帶著放寒假的小姪女到內湖採草莓，出發前最重要的事當然就是搜尋在地的早餐店，位在
內湖路二段的BUS蛋餅坊看起來有不少人推薦，剛好也是前往碧山巖、白石湖草莓園的順
路行程。到了門口發現BUS蛋餅坊果然是家排隊名店，非假日的早上門口也聚集了許多等
待的客人，還好店家的手腳相當俐落並沒有讓我們等太久。BUS蛋餅坊的特色除了手工現
做的蛋餅之外，整台小巴士放在店內也相當有特色。
蔥油餅15元，體型不大的蔥油餅是最快上桌的，酥酥脆脆趁熱吃不會感覺到太油膩，只是
蔥的份量不多香氣略差了點。
米漿、豆漿 15元，雖然店內的裝潢擺設像個咖啡店一樣，不過價格卻還是相當平實的早
餐店。
面對絡繹不絕的客人做蛋餅的手幾乎都沒停過，需要兩個人負責桿麵皮的動作才能來得及
，所以等待的時間並沒有太久蛋餅就上桌了。
火腿蛋餅 40元，手工現擀現做的蛋餅皮是屬於比較酥脆的口感，吃起來不會感覺油膩調
味偏清淡些，搭配鹹香火腿還蠻剛好的。
培根蛋餅 40元，培根的含油量不高但吃起來略顯乾硬了些。
追加的起司蛋餅 40元，比較起來還是單純原味的比較讓我喜愛，在台北類似BUS蛋餅坊口
感的還有喜多士蛋餅豆漿 、信義區的陳根找茶 以及松江南京站的-LOCO FOOD 樂口福早
餐 ，都是比較酥脆的美味手工蛋餅，不過個人最喜歡的還是國父紀念館站的BOX巴克斯手
工蛋餅 。
BUS蛋餅坊
電話：(02)2790-0212
地址：台北市內湖路二段193號
營業時間：週二至週五AM06:00~11:00 週六06:00~12:00