[食記] 台北 高三孝 炭烤土司

作者: hypernova (無盡的旅程)   2015-02-26 12:37:27
餐廳名稱:高三孝
消費時間:2015/2
地址:台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
電話:02-2322 5918
營業時間:6:30~14:00
每人平均價位:NT70
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:炭烤土司
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http://hypernova.pixnet.net/blog/post/194376429
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排隊店!
好多人知道這間排隊店,為什麼小編不知道呢?
想必是很少接觸這裡的緣故,老實說吧,小南門的印象裡大都給人採買年貨、傳統市場的
地方
說道年輕的東西嘛?一定想到東區、西門等新興地點,很難會想到這個地方
聽說這裡的吐司,跟士林的豐盛號有的比
那還等什麼呢?趕緊排隊去......雖然小編很不愛排隊阿!但為了滿足鄉民的口腹之慾小邊
也豁出去了!
傳統的老巷弄
不其眼的老巷弄裡,遠遠聞到炭烤土司的香味
好香喔?究竟在哪呢~~~
南門市場後方,走著走著
順著香氣來到一 個未知的地方
只要有人在排隊那就是名店了....
年輕的店家
八年級生? 看來老編不是叫假的!(真不該透露自己的年齡阿)
吐司為主的料理
加上新款的菠蘿堡美味值得等待
黑板當作看板,座位用學校的課桌椅仿造小學的空間
當然板書很漂亮值得多看一眼!
排隊速度很快
但現點現做的速度實在緩慢到不行
班長:烤土司
副班長:烤菠蘿堡
主菜有豬排還有雞排,種類簡單又好記
店家選用有牌的原物料,當然有把關可以賣貴一點喔
吐司選用金鄉的土司(真香!)
雞蛋採用視好蛋(吃了眼睛會大大~~~XD)
牛奶選用高大鮮乳(喝了會很高大!)
茶葉則用林茂森(喝了會根森林一樣茂盛?!)
那咖啡呢?
店內有免費wifi可供使用
排隊就是無聊滑手機的好時機!
店家有提供手套
好抓烤土司喔!
匈牙利豬排總匯三明治NT80
匈牙利口味的豬排(醃製醬汁微辣)、生菜、薯泥蛋沙拉、煎蛋、醋醃小黃瓜
鋪上大大的牛皮紙,看起來是用訂做的牛皮紙袋當作襯底
以牙籤固定外型,外觀上非常美觀,但價格貴了一些!對小編來說只能吃到七分飽還要搭
配點心才能心滿意足
烤的金黃酥脆
香氣滿分
小黃瓜。薯泥非常優
吃起來順口不甜膩,薯泥粉粒均勻,小黃瓜酸度順口,生菜清脆帶著淡淡的甜味
吐司表面似乎有裹上糖漿在烤,帶有焦糖甜味,吐司表面酥脆帶著明顯的甜味
吐司不會烤得太焦,剛剛好!
雞蛋則是用烘蛋的做法,有著奶油的香氣
豬排如果厚一點就更棒了!
豬排微微的辣度,不吃辣的朋友都可以接受的辣度
整體來說是非常好吃的烤土司
研磨咖啡NT45
大約500CC咖啡,應該是用義式咖啡機榨取咖啡豆而來
表面有明顯的crema,喝起來微酸,但苦度非常!(重培特徵)
不知道是過度萃取,口感並沒有很優
只能說還可以的咖啡
豬排蛋烤土司NT60
跟總匯最大的差別是少了薯泥部分其餘相同
香綠茶NT25、牧場鮮奶紅茶NT40 (微冰)
茉香綠茶茶葉還可以,但苦澀程度有保留但表現沒有非常突出,茉莉花香氣難以察覺.
紅奶茶奶香非常自然紅茶帶著香氣搭配還算可圈可點,但沒有讓人驚艷的感覺!
評:好吃 但不是高CP值店家,有機會可以嘗試一下波羅口味
作者: velkoz (威寇茲)   2015-02-27 03:59:00
好吃略貴

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