餐廳名稱：燒肉一筋
消費時間：2015年 3月
地址：新北市三重區自強路一段252號
電話：02 - 2986 9916
營業時間：18:00 ~ 01:30
每人平均價位：500up
推薦菜色：澎湖冰捲 、和牛牛五花、霜降松阪豬
官網：http://www.kushibar.com.tw/
圖文網誌好讀版(無音樂)
http://kuo780108.pixnet.net/blog/post/60269839
燒肉一筋 位於 三重自強路上 用餐時段 絕對是個大戰區
但...本以為只是個吃到飽的燒肉 卻是個單點燒肉來著
燒肉一筋 剛開店時 我抱著很懷疑這家燒肉能撐多久的態度來看待
畢竟...這個地點要開一間可以吸引人 去用餐or外帶的餐廳 都不容易了
更何況是一間 單點式燒肉!!!!!
不過...燒肉一筋卻打了很多鄉民 及 max 的臉
不過經營的長久客源穩定 甚至也曾在三重開了第二間分店
也曾有過 午間套餐的服務
雖然 午間套餐 現在停賣了，不過還是很多希望他們可以恢復提供午間套餐的服務啊!!
店門口 放了一張menu
可以提供給 候位的客人 or 經過卻猶豫是不是會踩雷的路人 觀看
這是店室唯一 一個可以容納多人數的位子 XD
除了店門口附近的6人座
吧檯 可以提供給10個人坐
另外 4人座的 座位 約有4個
燒肉一筋
從開店 說了好久的 燒肉一筋 我終於來嚐美食了
據店員描述
老闆是個三重人 在東區開著一間 串場
老闆認為 三重 應該也要有個優質的燒肉店
因此... 燒肉一筋 就這麼的誕生了
一進到店裡
服務生 立馬送上 柴魚湯 及 任意取用
淡淡的柴魚湯 溫熱不燙口 MAX立馬乾了一碗
MENU
簡單明瞭的MENU 是MAX的最愛
不過 還是讓MAX考慮了許久 才決定要點什麼 XDDD
烤爐
點完餐後 隨即會送上烤爐
澎湖冰捲
服務人員 表示 這冰捲是可以生吃的
若不喜歡生的口感則是放到烤網上 稍微烤熱 即可食用
生食口感:Q彈的冰捲 帶點蒜味的味道 真的是 おいしい(o-i-shii)
烤熟口感:一樣Q彈 但帶點脆脆的口感
MAX本身就喜歡吃小捲or軟絲or花枝
所以...一吃完冰捲的時候 立馬請服務生 再送上一盤
霜降松阪豬
其實這就是豬頸肉
只是因為豬頸肉的油花比 跟那個 霜降松阪牛 有點相似 所以稱為 霜降松阪豬
每上一道菜色
服務生會告知該怎麼烤會比較好!!
松阪豬 則是放到烤爐周圍 慢慢的烤
烤到兩面金黃 全熟後 即可食用
松阪豬 烤到兩面金黃 基本上就有全熟了
烤到金黃的松叛豬 脆脆的口感 真的超好吃的啦
不意外的... max 又立馬加點了一盤
澎湖角瓜
這應該沒太大特別
只是想吃個蔬菜 就點個角瓜來吃囉~
服務人員 告知 將角瓜放至 烤爐周圍 ooxxooxx 即可
其實...當然人很多 有點吵鬧 max聽不到了啦
max 深深認為
我一定沒有烤熟 因為吃起來的口感 感覺不對勁啊 XDD
鹽蔥和牛 牛五花
今日的重頭戲啊啊啊!!!!!
MAX就是在這裡一直煩惱要吃什麼的
最後還是狠下心來 點了 和牛牛五花
嘿嘿~
一定想說 鹽蔥和牛牛五花 怎麼沒有 鹽蔥 對吧!!!
服務人員另外放在一個小盤子
這樣才會方便我們烤肉啊!!
和牛牛五花 烤法則是放在中間用大火烤
利用大火瞬間 將兩面烤至變色 鎖住肉汁(?
烤好的牛五花
加上鹽蔥 真的 おいしい おいしい おいしい (很重要 所以要說三次
雖然還不到入口即化的口感 但...用舌尖一抿 那口感有如 棉花糖一樣
雞軟骨
這雞軟骨 真是讓我又愛又恨啊
完完全全沒想到這雞軟骨 份量居然這麼多 大約有25塊吧 冏
MAX 吃到 牙齒都快罷工了
服務人員 建議將雞軟骨 留到最後烤
因為烤到最後 火比較小 對於烤雞軟骨比較好
將雞軟骨烤至 略焦黃 即可食用
MAX 很喜歡吃雞軟骨 而且 又是帶蒜味 一整個好搭啊!!
只是...牙齒真的要休息一陣子了 冏rz...............
最後 最後 最後
服務人員 會送上 蘋果醋沙瓦
雖然小小的一杯 但很適合 在吃完烤肉後 喝上一杯
可以解油膩感