餐廳名稱：WUnique Pâtisserie 無二烘焙工作室
消費時間：2015年/3月
地址：台北市大安區安和路二段184巷10號
電話：(02) 2737 1707
營業時間：週一： 12:00 到 19:00
週四 - 週日： 12:00 到 19:00
公休日：週二　週三
(網誌圖文版)
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/318612289
(純文字版)
就開在遠企旁隔幾條巷子的無二烘培
沒有絢麗的招牌和太多的座位
白色系的店家裝潢
讓人進去後眼光就投射專注在誘人的透明蛋糕櫃上
這天是下午一點多左右過去的
櫃上的甜點還很充足
聽說有些人氣甜點到了晚一點時就會售罄
因此我在中午下課時就決定趕快過去外帶幾個回家
除了冷藏甜點以外
還有販售常溫性的蘋果派、可麗露等等
每一樣都看起來很好吃
除了外型精緻已達到視覺上的滿足外
更期待待會品嘗時會有出色的表現
負責招呼的店員人也很親切
在購買的時候心情也很好~
愉悅地拎著一盒甜點回家一起分享給弟弟
那天我買的是:
聖多諾黑泡芙塔
翻轉蘋果塔
蘋果派
經典檸檬塔
其中我是獨享 聖多諾黑泡芙塔
弟弟負責翻轉蘋果塔
兩個人開動後就沒有打算交談
一口氣把甜點吃掉!
真的覺得吃甜點就屬獨享最爽 分食時雖然可以嘗到不同的口味
因為若吃了後發現對這個甜點動心了~
卻要分給朋友1/2或 1/3...
會有種....遺憾的幸福
(扯遠了)
聖多諾黑泡芙塔 上的泡芙三顆恰恰好
脆脆的糖衣在咬下去後 內餡卡士達在嘴裡化開
巧妙層次的口感讓人覺得驚喜
吃完一粒泡芙後再沾著旁邊的奶油配著千層派皮
這樣的部分以三等份的份量把它給吃完
以前我不太喜歡點千層派
除了覺得一切下去就崩落以外,千層派多屬於薄脆且不偏甜味道為主
不太是我吃甜點的愛好口味 (我喜歡麵團厚厚的塔 /磅蛋糕類)
所以極少在甜點店內嘗試點千層派
但自從去年去了花蓮的"法式邊境"吃到千層派後
感受到了前所未有美味的感動
因此現在會把甜點店內的千層派列入選擇的清單中!
(而且這項一定超級費工 做工細膩或粗糙,一下子就會被食用者發現)
翻轉蘋果塔
據說是人氣甜點
弟弟也吃得非常開心 一直說吃完後還想再去買一個
據他說法是 烤過的蘋果不會太甜,塔皮很有層次
不過結合度(?)不太高 較為容易上下分離
但因為我也沒吃到,不知道真實情況
所以打算下次再買一個來試試看!
蘋果派以及檸檬塔就是中規中矩
因為單一口味也不能搞出什麼花招來
當然一吃也就知道用料新鮮
不會過酸過甜或是有假假的香氣在