[食記] 台北松山 元氣養生料理坊 見紅就休的便當

作者: waitingangel (小仙)   2015-03-20 14:37:37
餐廳名稱:元氣養生料理坊
消費時間:2015年/3月
地址:台北市松山區民生東路五段69巷11號
電話:(02)3765-5110(見紅休)
每人平均價位:80元-140元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:魚便當.排骨便當
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/272058382
========以下純文字========
「巷子裡有一間假日沒開的好吃便當店喔!」聽到陳姊跟我這樣說,怎麼可以不去買買看

69巷我真的很少踏進去,從路口的7-11拐進去
直走兩個路口就可以看到黃綠色招牌的元氣養生
店裡有兩張用餐桌,但大家都習慣外帶便當
除了魚是時價其他主菜和便當價格介於60-140元
每天都有超過五樣的青菜可以選擇,老闆娘與小帥哥的裝菜方式也不同
小帥哥會讓客人選三樣菜,老闆娘則是詢問有哪些菜不吃去掉後各挾一些
帶回兩個裝滿滿的便當
這個便當看起來很寒酸,其實是主菜的魚被另外裝(太大條所以另外裝比較好拿)
把魚挾回便當內就成了完整的魚便當(120元)
每天早上去市場買的魚新鮮不用擔心,三種魚我選了紅目鰱
把中間的大刺輕鬆挑起後就沒什麼小刺了,魚肉鮮甜又紮實
雖然剛開始對老闆娘在魚肉淋上紅蘿蔔很反感,但入口完全沒有紅蘿蔔的腥味
沾著醬油基底的醬汁吃,好過隱呦
元氣養生料理坊統一使用綜合穀米飯,對於愛吃五穀米的我很加分
飯上有一塊白蘿蔔與以為是地瓜的配菜
但口感比地瓜硬,我猜是樹薯吧!下次去再跟老闆娘確認
除了藏在飯角落的花椰菜,旁邊的三個配菜分別是山藥、高麗菜與青江菜
菜脯蛋我很推薦,有厚度如蒸蛋蓬鬆感
有菜脯提味卻不會過鹹,鹹香鬆軟有吃到蒸蛋與炒蛋綜合體的感覺
排骨飯(80元)五穀飯、配菜與魚便當一樣
排骨是用煎的不油不柴,煎得赤焦的部份很香呢!
問了一下老闆娘是不是假日休息,老闆娘秒回:是見紅就休喔!
看來,只有平常日可以買到料好滋味讚的養生便當了

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