※ 引述《jullyio (南瓜)》之銘言：
: 手機排版傷眼。
: 昨天跟男友去吃晚餐，男友點了燉飯，吃完半小時後就肚子痛（後來留言其粉絲頁也沒有回應）。我的義大利麵很硬。
: 重點是老闆態度很差，一副痞子樣。餐廳還有其他藝人，對藝人態度就超好。
: 看到有客人進來索取名片，老闆一句：我們沒有名片喔掰啦！超不尊重人，連一句不好意思都沒講。
: 真的大地雷，不知道在紅啥。
之前就有預料到這種事情可能會發生，
尤其在老闆那篇檢討與批評客人的memo之後。
並非說台灣沒有爛客人的存在，
或是我認同奧客的行為。
完全相反：
我看不慣一些惡質消費者的行為，
亦如同看不慣少數餐飲業極差的態度一般。
話說回來，貓下去的確厲害。
就算親身體驗過老闆令人不敢恭維的傲慢，
但舌頭還是很誠實要先恭維他一番：
"把choice牛肉弄到那樣美味真的精采！"
貓下去的義式燉飯我無法接受，
但其他料理諸如沙拉或炸雞好吃兼具新意，
卻又讓人欣賞。
至於整體有無精彩到讓我願意回訪消費，
這部分一直游移不定。
好吃是好吃，但若有機會再去，
那我一定會盡力避開老闆的目光。
但那篇memo後我徹底失望了，
我承認歐洲或香港也有些服務差的餐廳，
但那與傲慢是不太一樣的東西。
姑且不論做餐飲也算一種服務吧，
拿平常做人來舉例好了。
我想應該沒人會願意與一位"傲慢"的朋友深交，
就算功課最優秀的同學，若不懂做人當然人緣也不好。
功課差的同學若有人品，那還是會有很多人喜歡他。
那幹嘛花錢去一家公開批評客人的餐廳呢？
菜做得好就有資格傲慢嗎，
我怎不覺得Robuchon本人難以相處？
我也能列舉許多其他家好吃的餐廳，
老闆態度與傲慢完全沾不上邊，
能力與才華並非不能與人品畫上等號啊。
貓下去我只去過一次：
說真的，除老闆本人外其他服務生笑容可掬，
回答問題也很有耐心。
但不懂為何老闆回答問題如此"殺氣"，
問他菜單裡的東西竟被回嗆：
"啊~不會自已看唷，看懂再來點餐。"
當下有些傻眼，
幸好還有其他服務生願意好好跟我解釋。
付帳時心想老闆這麼兇，客訴大概只能自討沒趣吧，
所以就沒去反映了。
我知道，每位客人忍受的限度不同，
有些人接受，有些則否。
有些可能覺得老闆那樣子算可接受，
有些人則抓狂，
而我只是較偏向後者罷了。