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作者: austinliang (Austin) 看板: ChangHua
標題: [食記] 來彰化必吃的素圓 彰化素食
時間: Wed Apr 8 18:40:09 2015
餐廳名稱：彰化素食
地　 址：彰化市長安街117號
時 間：07:00~20:30
電 話：07-723-6427
消費日期：2015/4
圖文版：http://clnote.tw/archives/2232
十幾年前來彰化時，為了要找吃的，意外發現這間傳統小吃，雖然店面
很不起眼，不過平易近人的價格，還有QQ油油的素圓卻讓我很懷念。
最近剛好來彰化找朋友，來彰化當然不能錯過彰化的名產素圓。
這間餐廳是老店了，在彰化火車站前附近，店名叫“彰化素食"(不是彰化
全部的素食餐廳喔~)，據說已經有50年的歷史了，特色是素圓、素麵、豆
包。彰化素食已經聲明遠播了，而且很多美食達人也都介紹過了，當天我
在這間吃了兩餐，發現彰化素食真的生意超好，可見這種簡單的平民小吃
有多受到歡迎。
用餐環境還滿陽春的，家庭式的，沒有特別的裝潢，不過平價又美味才是
這間餐廳的特色。
素(菜)圓/25元
素圓的皮很Q，很有彈性，裡面包著由豆皮做的素燥，吃起來稍微油油的
，口感不錯。雖說生意很好，不過出餐的速度很快，大約一分鐘菜就來了。
乾麵/30元
乾麵真的很簡單，就素燥、麵、豆芽菜，然後再淋上醬汁而已，其實還不
錯吃啦，如果上面再放一點小白菜的話，看相就更好了。
豆皮湯/15元
真的便宜又大碗，15元而已，料又放那麼多。
素粽/30元
素粽吃起來軟軟的，很順口，裡面包的素燥也是豆皮做的。
這次吃的有點趕，忘了點豆包(店家的三大特色之一)，聽說有人來彰化都
會特地來這裡買一些豆包回去自己料理說。不過我當天吃的兩樣招牌(素圓
跟素麵)都滿不錯的，下次有機會來彰化再來補吃豆包了。