※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1LAHTt8A ]
作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] Bellini Pasta Pasta 台南夢時代店
時間: Sat Apr 11 20:45:40 2015
餐廳名稱：Bellini Pasta Pasta 台南夢時代店
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/276124708
消費時間：2015年/4月
地址：台南市東區中華東路1段366號2樓（南紡夢時代2樓）
電話：06-2098066
營業時間：11:00 - 22:00（21:00最後點餐）
公休：無
每人平均價位：500 ~ 600
可否刷卡：可
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'36.3"N 120°14'03.2"E
停車：方便（夢時代停車場）
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貝里尼（Bellini）是三灃集團旗下的一個餐飲品牌，隨著台南夢時代開幕而進駐，
是以提供義大利麵、披薩等餐點的義式餐廳。店址在二樓的涓豆腐隔壁，
本來也要比照涓豆腐模式由樂活美食團出公開團，但在樂活團的投票中卻一直落敗，
所以站長只好自己揪朋友來吃啦... ...
入口的右手邊是開放式的廚房，第一個位置是做披薩的地方，
我們進入的時候工作人員正把半成品的披薩放進烤爐中
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披薩烤爐的隔壁有很多生菜，應該是做沙拉的地方
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內部的裝潢走仿工業風格，飲料吧台用了許多燈飾來加強印象
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用餐區使用了大膽的配色，椅子不是固定成雙成對的設計，
而是故意放了幾張色彩鮮艷的單人沙發
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其他的區域的特色也相當鮮明，就不一一介紹了，請各位網友們看照片吧
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貝里尼餐點的部份家店都不太一樣，可以參考一下台南店官網的菜單。
今天我們兩了一份980與一份1280的雙餐，差別在於前菜再與主菜的部份
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兩個雙人餐總共有四杯飲料，由左至右是蜜桃冰紅茶、
茉莉檸檬冰綠茶、繽紛檸檬漾與可口可樂Zero
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香烤雞肉鮮蔬沙拉拌和風芝麻醬，
有大量的生菜與橄欖油的香氣，底下是芝麻醬
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煙燻鴨胸水果沙拉拌陳年黑醋醬，以燻鴨胸為主角沙拉，
用的是義式黑醋醬，其實味道有點像烏醋，與雞胸還滿合拍的
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BELLINI Style比薩麵包，1280餐的麵包，
吃起來有點像印度烤餅，吃起來也是有橄欖油的味道
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奶油濃湯，除了奶味很重之外，配料也偏重在蔬菜味上
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義式蕃茄野菜培根湯，帶點蕃茄酸味的開胃湯
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佛卡夏麵包，980餐的麵包，附了花生粉與橄欖油可以沾來吃
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辣味蕃茄沙拉米臘腸起司比薩，980餐我們選的披薩。
為了分食方便，還主動拿了一個鐵罐墊在下面
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使用了義式臘腸與蕃茄切片的薄披薩，
辣度不會很重，不敢吃辣的人應該也吃得下去
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照慣例來個披薩拉絲圖
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凱茵風香辣炸中卷，1280餐我們選的開胃菜，
本質上就是炸花枝圈，以綠捲鬚當裝飾
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BELLINI Style海鮮漢堡排，1280餐我們選的主菜。
中間是漢堡肉本體，周圍有蛤蜊、孔雀蛤、鳳梨點綴
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海鮮漢堡肉吃起來有花枝、魚漿與豬肉的味道
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和風奶油柚子明太子中卷麵，980餐我們選的義大利麵。
上桌時相當看起來相當素，只有灑了大量的海苔絲點綴
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攪拌之後可以發現辣味明太子與花枝在其中。
這邊用的辣味明太子應該是正統日式的明太子，
而不是坊間常用的喜相逢魚卵做得明太子
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披薩要拉絲，義大利麵也要作個麵捲囉
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甜點：提拉米蘇，中規中矩的口味
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甜點：經典奶酪聖帽子。據說是源自16世紀托斯卡尼宮廷式甜點，
但看起來還以為是虎皮蛋糕...
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