餐廳名稱：Mini Bean 迷你豆
消費時間：2015年/4月
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷4弄16號
電話：02 2752 9711
營業時間：7:00-19:00
每人平均價位：$170
推薦菜色：紫心地瓜豆漿、黃豆豆漿霜淇淋、時蔬起司堡
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/yPPLbW
或許是因為曾在台南唸書的關係
周花花對於料理背後所傳達的理念、人情味深感興趣
之前介紹過櫻之田野、Nice Green美蔬菜廚房，皆強調蔬菜來源
本篇食記主角「Mini Bean 迷你豆」，也是主打使用台灣本土栽種的有機黃豆
好的理念從高雄出發，延續到台北東區，有了「豆漿界的星巴克」之盛名
店址位在忠孝東路三段巷弄內、靠近誠安公園
可以坐捷運至忠孝復興站，1號出口出來步行5分鐘左右可抵達
三角窗的位置在白天更顯明亮，很適合假日來份營養健康的早午餐
外頭櫥窗看板即寫著
販售商品為：自然無添加的豆飲、冰品、烘焙、輕食
室內裝潢也相當可愛，木頭色系為主，有許多手繪目錄
「堅持無添加」使用原始天然的好食材，身體無負擔！
因為無添加，所以…
豆漿：無防腐劑等額外添加物，黃豆原汁打磨高溫烹煮而成。
飲品：豆漿與節氣下的新鮮蔬果調味，不添加乳化劑，防腐劑或人工香料。
點心麵包：加入豆漿豆渣做基底原料，不加溢麵劑，蓬鬆劑，防腐劑。
使用有善栽種食材：
無農藥、無人工肥料、無網室、因為天然種植所以無法預先量產，收成數量少！
*以上介紹取自官方網站，更多經營理念可上官網查詢唷，點此前往
http://www.minibeanshop.com/
販售商品即為許多豆製品的延伸
除了豆漿外，加入在地蔬果的飲品，變化出繽紛色彩
低消為一人一杯豆漿，店內提供無線網路、免費插座
平常是不限時的，若假日遇到客滿，則限制兩個小時的用餐時間
想要悠閒吃個早午餐brunch，或是來份下午茶，甚至是正餐都有相對應的選擇
氣氛悠閒服務也好，很適合無壓力地放鬆一下，有股彷彿室外桃園般的清新感
輕鬆點