餐廳名稱:「蘭」正老牌芋圓/燒仙草
消費時間:2015年/4月
地址:嘉義縣民雄鄉昇平路與中樂路口(大士爺廟旁)
營業時間:應該是傍晚才開賣
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/89368242
上次介紹過「照」芋圓後,不少板友提及鄰近的另一攤芋圓才是
王道,也沒有驚人甜度的問題,於是找機會拜訪。鄰近其實有兩家芋
圓攤,一家是慶源,一家則是這個「蘭」正老牌。不曉得板友們指的
是哪家,便先從正老牌下手。
綜合芋圓一杯二十五元,可選擇燒仙草為底或桂圓湯為底,個人
選了後者,但忘記吩咐甜度。
先試了幾口甜湯,即便未調整甜度,也比「照」芋圓的半糖溫和
,感覺舒服得多。芋圓口感軟中帶Q,不像「照」芋圓的嚼勁十足,
但自己反倒比較習慣這般口感。芋圓尚有包餡款,外皮較軟,內餡讓
滋味再濃郁些,很合己好。
兩相比較,無論甜湯滋味或芋圓口感,都偏好正老牌多些。不知
另一家慶源又會是何番表現,有機會再來瞧瞧。
延伸閱讀:
嘉義民雄.「照」芋圓/粉圓
http://blog.yam.com/larle/article/88196810