[食記] 蘆洲 魚缸咖啡 史上超平民價格的法式甜點

作者: chuantina (一朵小桃紅)   2015-04-20 22:52:22
圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/419703253
魚缸咖啡
消費日期:2014年12月
電話:02-82828350
店址:新北市蘆洲區永樂街50號
營業時間:AM 9:00 ~ PM 21:00
史上最親民的法式甜點,我想魚缸咖啡絕對有資格被冠上這一句
每個蛋糕都像藝術品一樣精緻漂亮,除了兼具視覺與味覺之外,
當你聽到價格,可能會驚訝到下巴都合不起來囉!
蘆洲對我所居住的地方來說,可以說是遠得給坐上一小時的捷運,
但我仍然不辭辛勞、不怕遙遠,為得就是一嚐它們家精緻的甜點,
說起它們家的主廚來歷可是響噹噹的呦!不僅曾任職寒舍艾美酒店及法樂琪,
也曾在新加坡國際廚藝巧克力組獲得金牌獎,來歷是不是真的頗驚人的呢?!:)
對捷運族來說,它的交通似乎是不怎麼方便,不過還好現在有個超便捷的發明,
那就是Ubike,坐到蘆洲站再騎著單車去喝咖啡,似乎也是個不錯的假日休閒活動。
才剛說單車,門口就放著一架,敢情是呼應我的話?!XD
不過這張照片的重點不是它,而是沙發座椅的戶外位置,
像現在有點熱、又不會太熱的天氣,坐在這兒品嚐一場午后下午茶還真是顯得愜意呢!
裡面空間遠比我想像中大,不管是裝潢、亦或整體的擺設,
都有一種精品咖啡廳的FU,不小心拍到金牌主廚正在烹煮咖啡,
果然是認真的男人最帥氣,神情可真是吸引女性的目光呀!(遮臉)
造訪的那天全店客滿,等了好一會兒終於有位置坐了,
對於吧檯的位置除了採光亮方便我拍照之外,
另外一個就是可以看主廚表演甜點SHOW,。
自助式的取水區,想喝水要請客人們自己動手拿呦!
咖啡專賣店,當然也少不了販賣一些煮咖啡相關的周邊產品,
單品咖啡豆、還有現在很受歡迎的咖啡隨身包、瀘掛式咖啡也買得到囉!
可愛小物點綴,心暖暖的,有種幸福的感覺。
Menu上以咖啡的種類最多,為了滿足各位饕客的喜好,
價格從70元到280元都有,其它就是一般常見的鮮奶茶、果汁、花茶、水果茶等等,
輕食類像是帕尼尼、沙拉、鬆餅,則有限時在早上十點至晚上九點之間提供,
如果你是像我專程為了甜點而來,那麼就請到放櫃蛋糕的玻璃櫃去挑選吧!:)
抹茶拿鐵(NT.100元)
只能說店家果然是咖啡專賣店無誤,老闆對咖啡的確有他拿手的巧妙之處,
所以我完全可以理解這抹茶拿鐵的不出色XD,甜度太高、抹茶味薄弱,
唯一的優點就是價格平易近人,100大洋可以喝到這個容量的SIZE,也算是親民了。
鮮榨時令果汁(NT.120元)
相較於抹茶,這杯果汁好喝許多,因為是現榨、原汁原味,
柳橙所帶的果肉還真不少呢!推薦~
莓果奶酪(NT.85元)
這應該是我吃過最華麗、也最美麗的奶酪了,
很難想像它是出自於一間小小咖啡廳,瞧瞧它的長相都足夠進駐高級酒店的下午茶了,
使用一個天窗的概念,像傑克與魔豆這個童話故事般,巧克力就這麼從杯內緣伸而直達天
際,
不管是它的外型、味道,都讓人充滿了期待與想像。
小巧的馬卡龍被嬌豔的莓果甜醬擁抱著,一旁使用薄荷葉、燈籠果綴點著,
漂亮地讓人都有點捨不得吃掉它,而且你相信嗎?
這樣一個像藝術品的小甜點竟然只要85大洋,如果說老闆不佛心,
那到底什麼才是佛心嘛!(Boss 我愛你 >///<)
軟綿綿又滑溜的奶酪還真是好吃,含蓄的甜味中伴隨著莓果酸口的滋味,
真的大力推薦這個兼具視覺與味覺的美麗甜品,而且親民價格就算吃兩個也不會心疼XD
本來以為奶酪已經夠犯規了,結果再來的這道芒果巧克力更是讓人大眼開界,
還記得這甜點上桌前我們有稍微等了一下,可能因為做工比較繁雜吧!
但相信我,看到它的時候完全會覺得等待是有價值的,這根本就是邪惡到爆炸嘛!
布朗尼上覆蓋著一層煮得帶有餘溫的芒果醬,
表層還依稀可瞧見它略微炙烤過的痕跡,加上薄荷葉、各式莓果、馬卡龍及巧克力,
夢幻地簡直像個珠寶精品囉!售價我有點忘記了,
不過印象中沒超過150元,也是相當漂亮的價格呢!
布朗尼軟滑而多了股黏稠,為了增加口感,夾層中間還疊了層巧克力醬,
配上酸甜芒果很是對味,怎麼形容它呢?!我覺得除了可可之外,
還結合了芒果、莓果交織的豐富層次,但互不搶戲、是個完美的融合。
坐在吧檯上,一邊享受甜食、一邊就跟老闆閒聊起來,還被招待喝了一杯咖啡,開心:)
來到魚缸咖啡,除了有漂亮的甜點、帥氣主廚及他的拿手咖啡單等著你,
這附近其實還有個可愛又逗趣的小景點呦!就在永樂街靠近河堤的地方,
利用階梯高低而彩繪出來的狗狗塗鴨,是不是真的很勾錐!
本來還有點擔心像藝術品的甜食會很貴,沒想到卻比想像中還要平價許多,
不用花大錢也可以吃到如此精緻的下午茶,真是一件讓人開心的事情,
雖然說老闆覺得他是把店定位在專賣咖啡,可是甜點實在太威了,
叫人不注意也難呀!XD
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