[食記] 台北 A Community 精緻創意料理的餐酒館

作者: lovecala (cala)   2015-04-26 00:12:57
餐廳名稱:A Community
消費時間:2015年/4月
地址:台北市信義區光復南路346巷48號
電話:02-27417115
每人平均價位:1000
可否刷卡:可
圖文網誌:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/196426686
平常就常在東區晃來晃去,對於巷弄裡的餐廳大概也有一定的認識,最近忽
然發現這間在晚上看起來特別亮眼的A Community。
你要是晚上經過這條巷子,一定會注意到,因為大片的落地窗戶,看到餐廳
裡燈光美氣氛佳的用餐環境,很難不多看幾眼。
就這樣默默地經過了幾次之後,就忍不住決定去吃吃看了。
先讓大家看看店裡很有氣質的用餐環境,有水晶燈和沙發椅子看起來有點宮
廷感,也有金屬的復古的吊燈和裝飾增添不少個性。
這些其實是我要走的時候拍的,吃到晚上十點多只剩我們這一桌客人,我也
大方的問店員可以拍照嗎,就讓我自由自在地拍XD
菜單就只有一張,有沙拉、前菜、義大利麵、燉飯和排餐,全部都是單點
的。
算是中偏高價位,但是菜單上的菜色看起來都蠻吸引人的,讓我們很難抉
擇,服務人員就來給我們一些點菜的建議。
兩個人點兩份主餐,加點沙拉、前菜、開胃佐料麵包和甜點及飲料就夠了。
整個就很精緻的感覺,偶而吃吃這種燈光美氣氛佳,加上精緻的美食,確實
令人心情很好。
首先上桌的是前菜炸一匹馬頭魚360元,這是服務人員跟我們介紹的招牌
菜,馬頭魚沒有去魚鱗連皮一起炸的。
嫩嫩的魚搭配炸得酥脆的魚鱗口感好特別,其實沒有過多的調味,上面放的
是柚子醬,吃的是一種清爽自然的甜味。
而且看那擺盤紅紅綠綠的也太可愛了吧!視覺效果就很討喜呢~
沙拉是炭烤鮮蝦時蔬280元,又是一個擺盤很美的一道菜。
鮮蝦已經去殼,烤得很香很入味,搭配生菜和水果的沙拉吃起來超可口!蝦
上面那黃色的是甜菜根喔~
甜菜根在歐美的餐廳是很愛用的一道菜,通常都是深紅色的,而這裡的是黃
色的品種,薄薄脆脆的口感不錯。
開胃菜佐料麵包我們選的是酥炸生蠔130元,一個小小的麵包也做得這麼精
緻用心,真的是創意料理啊!
炸得酥脆的生蠔一咬下就是鮮美的滋味,麵包上還塗上了明太子醬,雖然小
小一份,但還真的是口齒留香啊!
終於輪到主餐上桌囉!吃了幾道菜都很滿意之後,更加期待主菜了呢!
辣炒櫻花蝦細圓麵300元,總覺得加了櫻花蝦好像有點台式風味,清炒的麵
調味不會很重,就用櫻花蝦的鮮味來提味。
炒得很入味,只是吃到下面好像比較油一些,但不至於到膩,是一道蠻特別
的義大利麵。
松露野菇燉飯400元,還有一個是加嫩煎鵝肝的松露燉飯要630元,不過我不
愛鵝肝,要是喜歡就可以吃吃豪華版XD
有一顆半熟蛋覆蓋在飯上,在撒上現刨的cheese,真是香氣逼人。
將蛋與燉飯攪拌均勻後真的很美味啊!松露的香氣加上濃卻不膩的燉飯,義
大利米有米心的口感我很喜歡。
雖然不是我吃過心中最好吃的燉飯,但絕對是水準之上,喜歡燉飯的人值得
一試喔!
甜點只有兩種,一種是熔岩巧克力蛋糕,另一種是法式薄餅,我們點的是熔
岩巧克力蛋糕+自製冰淇淋200元。
看到甜點心情就很好,而且還擺盤的這麼可愛,小小塊的蛋糕切開後是濃濃
的巧克力醬,不會很甜感覺很純。
冰淇淋是鳳梨口味的,綿密有點黏滑的口感吃得出來是手工做的,份量不
大,飽餐一頓後吃覺得剛好。
飲料點的是蜜桃百香果P&P蘇打180元,酸酸甜甜的氣泡式飲料,喝起來很爽
口。
這樣吃下來兩個人加一成服務費是2035元,真的不便宜,不過一分錢一分享
受是真的。
以食物的精緻度和美味程度都是好吃的,用餐環境不用說非常優雅又舒服,
桌與桌的距離不會太近,沒有擁擠的感覺。
另外值得一提服務人員有個小鬍子帥哥既親切又專業,餐點上桌會稍微解說
一下,讓我們不是只有吃下肚,還能了解背後的用心。
隨時會注意顧客的需要,並親切詢問食物都還可以嗎?卻不會讓客人感受到
壓力,這點很加分!
總之這間雖然價位不平價,但絕對是列為會再去吃的餐廳之一,還有聽說他
們的牛排也很棒,立刻筆記下次要去吃牛排!!!
地點就在捷運國父紀念館站2號出口走個5分鐘,旁邊也有地下停車場可以停
喔!

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