餐廳名稱：鬍子餐酒 Baffi Italian Trattoria
消費時間：2015年/3月
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
電話：02-87739392(晚上6點後不通)
營業時間：11:30~22:00
網誌版：http://joycebe.pixnet.net/blog/post/42281446
店內裝潢走近年流行的工業風，裸露的鋼鐵配上磚牆，再用木頭調和至不會太冰冷。
菜單，有義大利麵、燉飯、牛排等主菜，少少四種甜點，但看到每桌幾乎都有點自製提拉
米蘇，份量還滿大的，我的朋友都小鳥胃吃不下 所以沒有點。
開胃菜，酥炸松露薯條附自製沾醬，薯條和松露的份量頗大，但是外表沒有酥脆感，中間
也不夠鬆軟，整體感覺比較像薯塊，沾醬我也覺得普普沒有記憶點。
開胃菜再來一道，蘑菇爆鮮蝦，甜中帶一點辣味的重口味醬汁好美味，蝦子多又超大隻
，不像很多餐廳泡過硼砂的口感，而是真材實料的大蝦子，這道配酒一定很讚，是讓人一
口接一口停不下來的滋味。
松露什錦菇起司燉飯(聽說很厲害)，因為聽說很厲害所以一定要點來吃看看 。燉飯連同烘
焙紙一起上桌，服務人員再當場刨上起司，感覺得出很講究。燉飯本身口味很清爽，拌開
燉飯上的半熟蛋，蛋黃傾洩而出，調和了整體口味變得很溫醇，非常好吃。
手工義式肉腸椰菜貓耳麵，基本上我在外面餐廳不太吃貓耳麵的，因為大多吃到過於軟爛
或太大塊的麵團，這次破例點了這道滿多人推薦的貓耳麵試試。手工義式肉腸切成像絞肉
的樣子，清炒大小、厚度都適中的貓耳麵，微辣與Q彈的口感我好喜歡！這道大概是我吃
過最棒的貓耳麵了，真的是停不了口！
這次除了松露薯條外，其他菜色都讓我超滿意！份量也都很足夠，大家一起分食好滿足，
希望下次有大胃王同行有機會吃到甜點囉 ！