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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 大海拉麵 ～站前SOGO新分店
時間: Tue Apr 28 22:09:41 2015
[新竹] 大海拉麵 ～站前SOGO新分店
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38124059
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消費時間：2015/04
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　　之前在寫巨城的麵八、大海亭咖哩廚房時，都曾提過大海拉麵。
　　但實在是第一印象太不佳，所以一直沒有重訪意願。
　　大海拉麵從風城（現為巨城）旁的錦華街起家，後來分店還開到台中去咧！
　　新竹本身還出現也不知有無關連的大河及太河拉麵。
　　本來吃過太河、吃過麵八，並沒有特別想重回大海印證食後感。
　　不過最近大海把分店開到站前SOGO，由於有地利之便，就順道試試唄！
　　新分店就開在13樓原本花菱屋燒肉的位置。
　　來訪時是新店剛開幕期，店員只給我大海拉麵的菜單。
　　不過後來看大海粉絲頁，似乎原本花菱屋的定食也會一併販售。
　　但因沒看到菜單（粉絲頁也沒有），所以不知只有保留麵飯類單點的部分，
還是260元起的限定御前(1人份套餐)也一併有保留？
　　店內的桌子，倒還留有燒肉的圓形烤爐痕跡。（有蓋起來，沒掀開確認。）
　　大海拉麵價位在130～180元，有提供幾款小份量的飯食餐點（60）。
　　加麵（替玉 30），加料都是有價位的，還有些小菜可選。
　　拉麵是以豚骨為湯底，湯可選濃、普、淡。
　　麵一般是細麵，可選硬、普、軟，或選口感Q但無硬度口選的粗麵。
　　跟多年前一樣，點的還是豚骨拉麵（130）。
　　不過當時雖有寫食記，但未留下照片，無法比較差異。
　　觀此次食用圖，配料有蔥花、豆芽、木耳，還是兩小片叉燒。
　　這次點的是普通粗麵，普通湯頭喝來還好沒有偏鹹的感受。
　　　　　　　　　　　　（是口味有再調整，還是我口味變重了？）
　　5/31前有打卡送飲料機飲料暢飲，倒是不太需要它們來解渴。
　　粗麵果然有較Ｑ彈的口感，頗入我口。
　　叉燒薄軟，至於配料部分一樣無驚艷點。
　　整體吃來的感覺，還是算不錯吃但份量少，無特別再訪意願。
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