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Prestonfield House
網站：http://www.prestonfield.com/ 前往訂位
地址：Prestonfiled House, Priestfield Road, Edinburgh EH16 5UT
電話：+44 (0)131 225 7800
營業時間：星期一到日 14:00-19:00
平均消費：20鎊/人
消費日期：2015/4月
即將前往愛丁堡旅遊之前，我們先行詢問了一個曾經住在倫敦六年且去過愛丁堡無數次的日本友人也是一位美食饕客，哪些餐廳是他所推薦也是我們這趟旅行必吃的。
除了Kyloe的牛排，Prestonfield的下午茶也是他推薦來愛丁堡必去拜訪的餐廳之一，一間隱身在住宅區裡的華麗五星級飯店內的下午茶，CP值爆表，比起倫敦下午茶的價位，這邊真的是親切許多。
Prestonfield House的地點離愛丁堡市區有一段距離的住宅區內，可以選擇搭乘計程車或公車。搭乘計程車從舊城區過來約10-15分鐘可以抵達（約10鎊左右），如果搭乘公車的話大約20分鐘的車程，下車後再步行5-10分鐘即可抵達Prestonfield House。
Prestonfield House建立於1687年，是Edinburgh's Load Provost的宅邸，現在則為一家五星級飯店。從大門口走進來，兩旁是一整片綠油油的草地，路的盡頭那棟白色建築，就是我們今天的目的地。
我相信喜歡巴洛克建築的人，你一定會很非常的喜歡Prestonfield House，入口的長廊讓人覺得回到17世紀，置身在某貴族的家裡。
室內有非常多的房間，每一間都非常的華麗，每一個家飾、傢俱、壁畫都很古典很有歷史，進到室內，服務生立刻上前詢問是否有訂位，並幫我們將厚重的外套和圍巾另外掛好，帶我們入座。
我們選了窗邊的位置，邊吃下午茶還可以邊欣賞這個曾經是蘇格蘭某位貴族豪宅裡的庭院，十分的悠閒愜意，時不時的還可以看到孔雀在草地上悠閒地散步。
Prestonfield的下午茶是只有兩種選擇，一種是搭配茶或咖啡（20鎊/人）另一種則是搭配一杯香檳（30鎊/人）。
點完餐之後，服務生就立馬送上了糖和牛奶，可以讓我們自行調配茶的甜度。餐具的部分，也是非常的講究，不愧是五星期飯店內的餐廳。
耶！期待已久的三層式下午茶終於上桌！Prestonfield的三層式下午茶內任何的餐點和茶都是可以無限制續點，也就是吃到飽的意思，相當的划算！
真的非常適合三五好友來到這邊，一邊吃著下午茶，一邊天南地北的聊天，待上一整個下午，吃飽喝足後還可以到飯店的庭院散步，度過一個悠閒又愉快的下午。
餐點的部分，不論是最上層的甜點或者下層的三明治，我認為都沒有倫敦Fortnum and Mason的精緻細膩，但口味上來說還是相當有水準的。
司康，Fortnum and Mason是比較扎實綿密、奶香味比較濃厚; Prestonfield的司康則是比較鬆軟。
身邊非常多人都大力推薦Fortnum and Mason的果醬，我當初吃到的時候也非常的喜愛，但再吃過Prestonfield的果醬之後，我改變心意了！Prestonfield的果醬可以很明顯地感受到真的是新鮮現做，還可以吃到草莓果粒！可惜他們沒有單獨販賣果醬，不然我一定會扛好幾罐回西班牙ＸＤ
Prestonfield的茶喝完可以選擇回沖或重新泡一壺別種口味的茶。我一開始選擇了非常基本的English breakfast tea，相當的不錯。後來選擇了水果口味的茶“Cranberry & Raspberry tea”，口味上來說有點偏甜。
非常華麗、有份量的茶壺，連提供熱水給顧客自行回沖的茶壺也相當的有歷史感。
對了！一定要大力的介紹一下Prestonfield house的洗手間，是不是相當的華麗！！！
一走進去時，還以為自己走到了別人的房間，整個桃紅色的裝潢，牆面上掛上了許多大大小小不等的鏡子與幾張舒適的沙發，相當的有特色！！
目前為止這個飯店是我看過相當有特色的飯店之一，畢竟裡面很多都是百年的古董，這並不是設計或是建築特色可以取代的，但如果能在這住上一晚，一定會相當的難忘。
在裡面一待就是三個多小時，吃飽喝足之後還可以來到這間五星期飯店的庭院散散步，尋找孔雀的蹤跡，相當的悠閒愜意。
餐點整體表現上，我認為倫敦的Fortnum & Mason下午茶還是略勝一籌，但以CP值來說，Prestonfield是遠高於F&M的。畢竟20鎊/人，可以在這麼華麗復古的環境用餐又可以吃到相當有水準的下午茶吃到飽，真的非常值得！！