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名稱:逢甲古早味蛋餅
地址:台中市西屯區福星路427號旁
電話：0912-622558
營業時間：0800-1200 周日公休
用餐日期：2015/05
一早在台中醒來 要吃什麼咧~~
因為起不來加上想吃當地的特色小吃 所以沒買飯店早餐
拿出手機隨便查了查
查到了「逢甲心蛋餅」
聽說就在我們住的商旅 碧根行館樓下
結果竟然關了~~~~~~還好隔壁還有這家
「古早味蛋餅」
排隊人潮也是非常的多
口味有原味、起士、肉鬆、火腿、培根、鮪魚、綜合、海苔、熱狗
口味多多
特別的是店家不是用蛋餅皮耶
繼前一天的明倫蛋餅後 今天再次開我這鄉巴佬的眼界
他是從旁邊白色那鍋舀出粉漿麵糊後 放在煎鍋上煎
店家的煎鍋一次只能煎四份 所以要等有點久
店家都會把蛋打在餅皮上
跟一般蛋餅煎法不太一樣
等待的時候來拍拍照
位置就在碧根下面 光南旁邊
終於等到了~~~
我們點的是
熱狗蛋餅+起士 40元
肉鬆蛋餅 30元
熱狗+起士
餅皮周圍很脆
但中間很軟Q 就是蚵仔煎的口感
很特別 雖然還是比較喜歡麵粉桿的餅皮
不過來到台中 偶爾試試這樣的口感 其實還不錯吃!!
肉鬆
BOBO小結
交通： 就在逢甲夜市口 交通方便
服務： 覺得等有點久。
食物： 比較偏好麵粉桿的蛋餅，但其實這種口感也不錯吃，不過野蠻人覺得很難吃，
所以見仁見智囉。
環境： 路邊攤。
價位： 加料一份30元的蛋餅應該算是不便宜吧。
再訪率 ： 我會想要再吃，偶爾換換口味嘛~