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作者: shingru0729 (小橘) 看板: EatToDie
標題: [食記] 板橋 しゃぶ葉syabuyo日式涮涮鍋吃到飽
時間: Fri May 8 22:44:33 2015
餐廳名稱： しゃぶ葉syabuyo日式涮涮鍋
消費日期： 2015 年 5 月
地 址： 新北市板橋區中山路一段152號10樓
電 話： 02 8952 3011
價 位： 平日午餐11:00～17:00（用餐90分鐘）
特選國產豬肉：成人1位／$358
特選國產豬肉+紐澳牛肉：成人1位／$398
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：成人1位／$438
平日晚餐暨假日全天17:00～22:00（用餐100分鐘）
特選國產豬肉：成人1位／$398
特選國產豬肉+紐澳牛肉：成人1位／$458
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：成人1位／$498
營業時間： 11:00 - 22:00
可否刷卡： 可
圖多網誌版本：http://orangeru.pixnet.net/blog/post/422949787
（無音樂）
聽聞朋友說板橋遠百開了一間日本連鎖的日式涮涮鍋
愛吃鍋的我當然是要趕快來朝聖啦
殊不知吃了這餐我已經連續三天晚餐都吃鍋了
しゃぶ葉的位置就在板橋遠百的10樓
要注意是小遠百呀 在用餐時才看到一個婆婆對服務生生氣的說他朋友去了大遠百
兩個人給了四人桌還蠻不錯的 至少不會太擁擠
首先先看看菜單
しゃぶ葉有三種價位可以選擇
最便宜的是３９８／人 只有豬肉能吃
接著是有紐澳牛肉以及有安格斯牛肉 依照喜好自己選擇價位
但是同桌都必須選擇同價位才行唷
我們選了４９８／人的價位
另外晚餐有附每人一隻雞肉漿
湯頭的部分 固定湯底是昆布湯
鴛鴦的另一邊有五種湯底可以選擇
有咖哩、柚香、起司、韓式辣味、番茄
下方寫了醬料區有哪些可以使用及介紹
選擇好後不怕叫不到服務生啦 桌上都有服務鈴
我們選擇了番茄湯底
接著就來去取醬料及蔬菜囉
晚餐及假日用餐時間限制１００分鐘 要好好利用呀
照燒醬的部分吃起來甜甜的我比較不喜歡
胡麻醬蠻清淡的 味道比聚還要淡很多
我最喜歡的還是日式醬油配金桔醬搭配蔥蒜辣椒 吃起來有點酸的口味
在醬料區一旁有烏龍麵及蛋黃拉麵還有關東細麵能取用
烏龍麵吃起來就沒有讚岐烏龍麵那麼Ｑ了
五目御飯及越光米飯
一旁還有牛肉咖哩可以做咖哩飯
接著來看看蔬菜吧的部分 蔬菜吧的種類很多
使用一旁的木盤子取用
各種菇類、葉菜類、番茄等等
另一邊還有豆皮、綠色蔬菜、玉米等等
一開始就拿了一大堆蔬菜來吃
蔬菜的部分都蠻新鮮的 比起壽喜燒的餐車還是自己拿取方便多了
除了能煮的蔬菜之外還有沙拉
晚餐附的雞肉漿 吃起來嫩嫩的不會柴 也蠻清爽的
白色盤子的是豬肉
國產五花豬肉 油花雖然蠻多的但是吃起來不會很油膩
加上金桔醬有點酸酸的 吃起來很清爽
國產梅花豬肉 看得出來比較沒有油
雖然有點乾 但還算嫩
左邊的是紐澳梅花牛肉 吃起來比較乾柴沒有很好吃
右邊的是紐澳板腱牛肉 比其他肉切得更薄
但是稍微涮一下吃起來還蠻好吃的 不會太乾
黑肉盒一旁有花紋點綴的就是安格斯牛肉了
上頭是安格斯梅花牛肉 下方是安格斯五花牛肉
安格斯五花牛肉 因為肥肉比較多吃起來更嫩 吃進嘴裡蠻多油香味的
安格斯梅花牛肉 吃起來蠻有牛味的 但沒有安格斯五花好吃
しゃぶ葉有免費的飲料吧及甜點吧 飲料吧除了一般的軟飲
還有梅醋冰沙及檸檬冰沙
喝起來有點酸但不會太酸 蠻開胃的
另外也有茶包可以泡
甜點的部分有紫米紅豆湯
還有手工蕨餅及蛋糕
最多人拿取的就是一旁的霜淇淋機啦
有香草及抹茶 還有綜合的唷
霜淇淋也有配料可以使用 莓果醬吃起來不會太酸
紫米紅豆湯是熱的 但喝起來比較稀一點 不會太甜
手工蕨餅冰冰涼涼的 加上一些黃豆粉及黑糖 還不錯
霜淇淋 抹茶有抹茶香 香草口味味道差不多
但是吃起來不會很稠 口感我還蠻喜歡的 吃了兩次
乳酪蛋糕 不太喜歡蛋糕就沒有吃了
數一數總共吃了１７盤肉 好飽呀
因為剛開幕有送折價券及杯墊（限量１０００份）
しゃぶ葉雖然跟一般壽喜燒比起來價格有貴一點點
（指４９８／人的價位） 肉品也沒到非常好
但是蔬菜是自助吧比起餐車方便很多
就增加了再訪的意願 反而覺得１００分鐘有點不夠吃呢ＸＤ
整體的服務很不錯 會一直詢問需不需要再加點肉 加湯、收空盤等等
下次會想要再去吃吃看 希望能一直保持今天的用餐感受呀
以上提供給大家參考
しゃぶ葉syabuyo日式涮涮鍋
11:00 - 22:00
02 8952 3011
平日午餐11:00～17:00（用餐90分鐘）
特選國產豬肉：成人1位／$358
特選國產豬肉+紐澳牛肉：成人1位／$398
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：成人1位／$438
平日晚餐暨假日全天17:00～22:00（用餐100分鐘）
特選國產豬肉：成人1位／$398
特選國產豬肉+紐澳牛肉：成人1位／$458
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉：成人1位／$498
＊另加收10%服務費
新北市板橋區中山路一段152號10樓