[食記] 台北的北投魷魚傳統小吃~自製麻辣麵吃法

作者: j19617 (j19617)   2015-05-13 08:13:33
餐廳名稱:台北市 北投魷魚傳統小吃
消費時間:2015年4月
地址:台北市光復南路290巷3號(國父紀念館站二號出口)
電話:02 2711-1128
有圖有真相完整網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/423203563
北投魷魚位在台北國父紀念館對面麥當勞旁的巷子裡,記憶中它也是老字號的連鎖店了。
之前吃過幾次,味道還不錯。店面空間不小,牆壁用色跳脫傳統小吃的樣貌,看來活潑許多。
價位頗符合這個地段的單價。嗜辣成性的我,本來想點麻辣拉麵,再加麻辣臭豆腐,但後來卻點了麻辣鴨血和魷魚羹麵
,原因在於找到了兩全其美的辦法!
這麻辣鴨血的味道和我平常吃別家的麻辣滷鴨血不太相同,多了一份香料的香辛味,不太
辣,但會麻。鴨血軟嫩彈性,可以再入味些。
反倒它的豆腐吸味十足,搶眼度超過主角。
同事還點了小菜,這豬血糕好吃啊,不會過份的黏稠,有種軟綿的彈牙口感。主角上場了,魷魚羹麵!這魷魚羹的味道相當相當重,重到我忍不住皺眉,就是魷魚特有
的氣味。因為魷魚氣味過重,所以我稍微嚼一下就吞下去了。(那這樣幹嘛要點它啊?!)
前文有提到我原本想點麻辣拉麵,後來卻點了魷魚羹麵和麻辣鴨血。因為我發現我可以把
魷魚羹麵的麵條撈出來放到另一個碗裡,然後再把麻辣鴨血的湯汁倒入麵裡,再加些辣椒
就成了一碗自製的麻辣麵了,花兩道錢卻可享受三道美食的風味,嘿嘿,這樣做法還真不
錯吃喔。
整體而言,北投魷魚的表現度還是有一定水準,只不過我突然很想念年輕時在西門町吃的
那家謝謝魷魚羹啊。
作者: usebbs (ptt)   2015-05-13 13:10:00
推薦他的「麻辣拉麵」,真的要試試看~我記得淡水也有一間謝謝魷魚羹,在鄧公國小大門那條前全家的斜對面~不知是否跟西門町那間有關係?

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