[食記] 雲林 吳記肉圓 走過一甲子的隱密版美食

作者: chuantina (一朵小桃紅)   2015-05-14 21:56:28
圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/423643364
吳記肉圓
消費日期:2015年3月
電話:05-5343581
店址:雲林縣斗六市愛國街21巷10號
營業時間:AM 9:00 ~ PM 19:00
短評時間:走過一甲子歲月的吳記肉圓,有著濃濃的傳統古早味風,
皮Q餡香又紮實,再配上一碗清湯,小小花費也可以有大享受。
推薦指數:★★★★☆
食尚玩家幾乎快成了我的美食指南,
雖然偶爾也會踩雷,但大部份還是好評居多
這間在雲林斗六當地頗負盛名的吳記肉圓,就是從裡面挖掘到的銅板小吃,
物美價廉,擁有讓人一嚐難忘的好滋味:)
最近這半年,因為幫老爸辦理手冊,來來回回雲林不少次,
除了辦正事之外,當然也要小小規劃一下嚐美食的行程囉!
趁著在坐火車北上前,再來吃吃連食尚玩家也推薦的巷仔內小吃吧!
吳記肉圓鄰近斗六火車站,因為所處的位置在傳統菜市場內,除了要繞一下路,
也要仔細看招牌,不然一不注意可能就會略過它囉!比較顯間的地標,
應該就屬巷仔口那間芭比服飾店,往旁邊的巷內直直走進來,很輕易就可以發現吳記的所
在。
以一般的傳統小吃店,用餐空間比想像中再大上一些,六張桌子,
我想全部坐滿應該可以同時容納將近30個人吧!而且明明就不是用餐時間,
但進來享用肉圓美味的客人還真不少,除了翻桌率快,人潮湧進的速度也絲毫沒有停止過
呦!
一個個排排立著的肉圓,皮薄透亮,模樣看起來還是引人食慾。
菜單很簡單,就是肉圓跟清湯,而且你發現了嗎?
一碗湯竟然只要10大洋,這價格忍不住讓我為老闆束起大拇指,
根本是超佛心的價格嘛!經濟不景氣,這樣子就對了XD
眾多媒體節目採訪報導,吳記好像還挺威猛的耶!
從民國40年開始營業,迄今也已走過一甲子的歲月,
目前由第二代接手經營中。
肉圓(NT.50元/一份兩個)
淋著白色甜醬及醬油膏,這種搭法可是傳統的古早風味呦!
如果不想吃太飽也可以只單點一粒,其實肉圓塊頭不小,依女生的食量來說,
一個也許稱不上飽,但也有著七、八分的滿足感了。
外皮軟嫩而不失Q勁,還有帶有一點點煎過之後赤赤的微酥口感,
內餡中包著肉塊及筍乾,大部份吃到的都是瘦肉,因為加雜了些油花,
所以吃來並不會太過於乾柴,反而愈咀愈能感受那豬肉的鮮味兒,
配著微鹹甘甜的醬汁一塊品嚐,著實有著讓人停不下來的魅力。
在到吳記肉圓之前,其實我已經吃過一輪了,
所以來到這兒就點個一粒小小塞下牙縫就好,喜歡重口味的朋友,
不妨也可以沾點辣醬提升氣味。
綜合湯(NT.10元)
幾乎來到這兒的客人,都會點上一碗湯搭著肉圓一塊吃,
綜合湯中有豆腐塊及丸子,雖然價格很便宜,但滋味也是不馬虎,
該有的清甜並沒有少,也能多少解一下肉圓的膩。
作者: aax (辣妞熊謎 )   2015-05-15 01:24:00
超愛吳記!>///<b

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com