餐廳名稱：三串窟蛤仔麵
消費時間：2015年/5月
地址：臺北市中山區伊通街97號
電話：(02) 2508-1520
有圖好讀網誌版：http://chiayuu.pixnet.net/blog/post/24577570
下班後晚餐時間在中山區四平街閒晃
看到這日式居酒屋的特色裝潢以及大大的「蛤仔麵65元」
就決定進來嚐嚐看
裡頭的座位都是木頭大桌
配上牆上中日式古早風格裝飾，還蠻有一番風味
看完店裡的裝潢再看看菜單
完全是走一個超級中式的小吃路線阿XD
各式涼拌小菜皆30元
蛤仔麵(小) $65
一送上來迫不及待先喝口蛤仔湯
結果發現湯匙也太特別，握柄方向和正常湯匙不一樣啊!
意圖使人秀氣的喝湯XD
蛤仔湯湯頭味道有點偏淡，但還蠻清爽爽口
飲食喜歡清淡一點的應該會蠻喜歡這湯頭
旁邊牆上貼著建議先喝一口原湯，再加些胡椒會更香
麵條是使用意麵，蠻Q彈不錯吃
蛤仔還算大顆用量也不少
但我還是比較喜歡有著蛤蜊殼的蛤仔，覺得赤裸裸的蛤仔少了一股味啊
麵裡還有附一顆貢丸
還蠻大碗的，如果是一個女生來吃的話吃這碗就蠻足夠
古早肉燥乾意麵(小) $45
意麵香氣還蠻足夠的，也蠻Q不錯吃，但45元稍嫌略貴
燙青菜 $30
我們點的是大陸妹，他菜上頭的醬料與外面的味道有點不太一樣
有點吃不慣這種味道
現炸排骨 $50
菜單上的排骨蛤仔麵是直接把排骨泡在湯裡頭
因為不太喜歡排骨泡在湯裡頭的口感，於是只好分開點，算一算要多花5元
送上來時店員建議排骨可先浸在湯裡30秒再食用
讓蛤仔湯湯頭融入排骨裡，肉會更鮮甜
說實話這樣吃我也沒吃出什麼特別之處.....
還是比較喜歡乾乾酥酥的口感
雖然這排骨也炸的普普通通，覺得50元還蠻貴的
整體吃下來覺得就是一間普普、價格偏貴的小吃店
沒特別想吃蛤仔麵的話應該是不會回訪吧