餐廳名稱：dodo cafe
消費時間：2015年/5月
地址：臺北市中山區吉林路26巷26號 (近捷運松江南京站)
電話：(02) 2521 5832
營業時間：週二-五：11:00 到 19:00；週六-日：11:00 到 20:00
每人平均價位：200-300
可否刷卡：否
有無包廂：有，二樓
推薦菜色：豆漿鬆餅系列、模里西斯風味咖哩雞
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圖文好讀版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/283020892
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這次哆啦小編要去的小店兒，是標榜著非洲料理的模里西斯主題咖啡館。模里西斯是怎樣
的一個國家呢？根據維基百科，模里西斯全國土地面積是2,040平方公里；位於印度洋的
西南方，於非洲第一大島馬達加斯加以東約900公里。除模里西斯本島外，其國土還包括
諸多群島。
模里西斯沒有原住民，現在的人口由多樣種族組成：印度裔、非洲裔、華裔以及法裔。英
語是法定官方語言，但流通的主要是模里西斯克里奧爾語和法語。報紙和電視節目也主要
使用法語。模里西斯島曾經是世界上僅有的渡渡鳥棲息地(也就是咖啡館店名「Dodo」的
由來)，但在歐洲殖民者來到模里西斯後不到80年，就因為殖民者的捕獵而滅絕。
而根據小編腦海裡的背景資料，模里西斯是具有海灘、渡假村以及許多自然美景的地方！
或許哪天可以去走走跳跳~~
[以下進入本文]
dodo Café位在吉林路26巷26號，從松江南京站1號出口出來左轉直走，過了兩個紅綠燈(
分別是一江街口與吉林路口)，看到番紅花城 土耳其餐廳後左轉，並且在第一條巷子(吉
林路26巷)右轉，之後讀者就可以在左手邊看見dodo啦！
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店內的陳設非常可愛舒服，一進門讀者首先會看到左邊一大塊黑板，寫著dodo Café的故
事。(是手繪的dodo鳥ㄟXDD )
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這張手繪的世界地圖，可以讓用餐的消費者知道模里西斯的位置~
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然後同一塊黑板上是瀕臨絕種的dodo鳥介紹。
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最右端的白板，寫上了推薦的食物。
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dodo用色彩鮮明的方框裝飾了黑板盡頭的牆與天花板，給予用餐者清新活躍的氣息。還利
用方框內的空間，放上模里西斯代表的名特產以及畫作。
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另一邊是小編之友很喜歡的魚魚裝飾XD
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櫃子裡面放著雜誌和dodo鳥的玩偶~~
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吧檯也是走清爽明亮路線~
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吧檯前方有一張舒服的圓桌~和溫馨的格子收納空間，直接就開向巷子裡過路的行人。
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dodo後半段還有小小一方天地，雖然沒有過多的裝飾，不過也很舒服！
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洗手間和大包廂在2樓~連樓梯間也充滿著簡單的布置巧思！
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據維基百科說，模里西斯的國家名言，是「印度洋裡的明星和鑰匙」，不知道是不是dodo
在這裡擺上一個大鑰匙的用意？XD
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上了二樓，會看到一個大包廂~感覺很適合多人聚會XD
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洗手間的門口有兩隻小編之友很愛的長頸鹿模型~
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男女廁也有別出心裁的小裝飾唷！
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牆上掛著一幅模里西斯的地圖呢！感覺頗自然生態的 :P
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介紹完店內環境(介紹了好多篇幅XD)，開始翻菜單啦！菜單的第一頁就說明，這間dodo
Café是老闆娘Cindy，為了完成模里西斯籍的父親的遺志而開的~ 一方面強調菜餚的模里
西斯風味，一方面也堅持使用天然、純樸、無負擔的食材。
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小編點了飯類的套餐(1.~3.)、小編之友則是鬆餅類的套餐(4.~5.) :P
想看pdf版菜單請點這裡~
先來看看小編的飯類套餐。
1. 模里西斯風味黑扁豆湯 (套餐內) 整碗湯以番茄和黑扁豆的味道為主軸(黑扁豆和小編
在番紅花城吃的湖姆斯根本一模模一樣樣XD)，再調了一些微辣，簡單的味道，讓小編想
起在肯亞吃過的傳統食物們~
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2. 模里西斯風味咖哩雞 (單點160元，加90元升級套餐=湯+120元內飲料) 不同於香料味
獨具的印度咖哩與稍稍偏甜的日式咖哩，dodo的咖哩雞裡面加了番茄！XD 番茄微酸的味
道讓咖哩吃起來頗清爽，而後頭再以同樣的微辣做出了不同的層次~ 配菜的部分是番茄拌
洋蔥(在肯亞稱為Kachumbari，但小編之友說雲南餐廳也有類似菜色)，還有佛手瓜(?)。
最上頭插了四色的模里西斯國旗。整盤分量不大但也頗可愛的。
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3. 濃情巧克力 (套餐內，原價120元) 喝完湯、吃飽飯後，來喝杯暖暖的巧克力。有喝的
也有吃的唷！
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採用的是比利時70%黑巧克力，非常濃醇，幾乎喝不到被水稀釋的感覺...一入口的濃郁真
的讓人覺得太幸福了啊>///<
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再來看看小編之友點的鬆餅套餐~
4. 風味手工乳酪抹醬dodo招牌鬆餅 (單點180元，加90元升級套餐=150元內飲料) 鬆餅在
都會區真的不難找，但是dodo的鬆餅做法很獨特！一般鬆餅的原料是蛋、奶油、牛奶、低
筋麵粉、糖、泡打粉、鹽，如果想做抹茶鬆餅還會加個抹茶粉。不過，據說有些鬆餅為了
節省成本，將原料裡的牛奶換成奶粉，或者摻水，或者直接就用水取代了。dodo一樣沒有
牛奶，但改用的是純豆漿，塑造獨樹一格的香氣！
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單吃就越嚼越有味道唷！小編之友超愛><
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看看這豐厚的橫斷面...
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乳酪醬微微的酸後頭又帶出了豐沛的奶香~很適合和鬆餅搭配，兩者的香氣不會互搶鋒頭
，反而相輔相成！不只沾乳酪醬，沾濃情巧克力也好吃唷><
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5. 模里西斯香草風味奶茶 (套餐內，原價150元) 根據menu記載，茶葉是來自模里西斯有
名的茶園Bois Cheri。小編沒有細喝，不過香草、奶、茶葉交疊出的濃郁味道，非常順口
XD 以廣口瓶來裝更顯得特色~
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讓奶茶與鬆餅合照~
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吃飽喝足要離開啦，臨走前發現店員們可愛的服裝，便請她轉過來拍攝了一張。
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Merci~^^
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食物：★★★★★ 一定要來體驗這種簡單、健康卻醇厚的感覺！
氣氛：★★★★☆ 很多可愛的dodo鳥，女孩兒會喜歡(?)
速度：★★★★☆
服務：★★★★☆ 店員很悉心地介紹自家的產品，或許是特色小店的驕傲(?)
價位：★★★★
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臺北市中山區吉林路26巷26號 (近捷運松江南京站)
Tel: (02) 2521 5832
營業時間： 週二 - 週五：11:00 到 19:00 ； 週六 - 週日：11:00 到 20:00
官方粉絲專頁：Dodo Cafe