圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/05/052227669.html
消費日期:2015/05
( http://goo.gl/Whdiug )
因為明後天人都在北部，需要提早先把我家的釋迦佛祖，先請到台南家
裡準備佛誕節讓大家祝壽，所以利用空檔專程跑一趟台南。途中經過嘉
義剛好是中午用餐時間，因為嘉義市區的雞肉飯冰箱才吃過噴水一家，
而高人氣的劉里長雞肉飯自己本來就很想去，乾脆擇期不如撞期就給他
驅車前往囉。
( http://goo.gl/TLY5Ft )
( http://goo.gl/6sqPvD )
一路上被導航系統晃點繞了遠路，終於在半信半疑的情況下來到位於嘉
義市東區的劉里長雞肉飯。
( http://goo.gl/X5z5GS )
這家店果然人氣超旺，雖然是非假日的中午生意還是搶搶滾。因為事先
並沒有做過功課，到現場才知道這裡只賣早午餐，還好沒有傻傻的下午
來準備要吃晚餐，哈哈!
( http://goo.gl/P6Mrvl )
牆上的告示牌清楚的告訴客人點餐的流程，基本上就是先填單、結帳後
等餐點送上。
( http://goo.gl/Cn93Zx )
單子就放在入口處左邊的架上，請大家自行取用。白色單是內用、藍色
單是外帶，不要拿錯喔。如果內用請先拿單找位置坐下，膽完直接到櫃
台買單就可以了。一樓二樓都有設置用餐區，室內都有冷氣開放。
( http://goo.gl/qN5EAI )
店名叫做劉里長，其實老闆真的就是里長，相信看過相關報導的朋友們
都很清楚這個故事，那冰箱就不在這邊贅述了。
( http://goo.gl/qHnvPZ )
除了歐德單，牆上也有準備價目表給大家參考，大致上看了一下，價格
都相當平易近人。
( http://goo.gl/IIg5xO )
沒有仔細對照牆上價目表跟歐德單上的品項差異在哪?不過大致上都是差
不多的。
( http://goo.gl/9klDsV )
現在的小孩很有主見，要點餐前還要先讓他過目一下呀!想當年冰箱跟我
女兒一樣還是五歲的時候，哪知道什麼叫做點餐啊?
( http://goo.gl/I7imeB )
點完餐後結帳，接下來就是等餐點上桌囉。此時觀察一下處理餐點的餐
檯發現，架上有的食材都是很傳統的台式小吃。
( http://goo.gl/arr82d )
上菜速度其實頗快，沒多久曼滿滿一桌就上桌囉，這樣全部要價多少?
等下大家自己算算看就知道了~
( http://goo.gl/Z4BU0b )
首先來看小菜，這回冰箱一家三口點了滷筍干(15元)、滷豬皮(20元)、荷
包蛋(10元)、排骨肉(20元)。
( http://goo.gl/D1RurX )
青菜也是要點來安慰一下自己一定要吃的，所以選了這盤花菜(20元)。
林林總總點了5樣小菜總共才花了85元，有沒有辦法這麼便宜啊?薄利多
銷的經營模式，難怪這邊生意總是那麼好。雖然口味上因為使用的是標
準南部口味的醬油膏我個人覺得有點甜，不過對我老婆這個正台南人來
說可是人間美味啊!果然口味是見仁見智，在我家就超級明顯XD
( http://goo.gl/p2bBz0 )
接下來就是招牌雞肉飯，採用的當然是嘉義最有名的火雞肉，有肉絲跟
肉片兩款可供選擇。老婆跟女兒合吃點用一碗大碗的招牌火雞肉絲飯，
要價也不過30元。
( http://goo.gl/Dkh26n )
粒粒分明的Q彈白飯，鋪上火雞肉絲之後，在淋上由雞隻跟特製油蔥酥
調和而成的澆料，就造就這碗膾炙人口的火雞肉飯。
( http://goo.gl/RpTNr6 )
除了撕成肉絲狀的火雞肉絲飯之外，店裡有有供應這碗招牌火雞肉片飯。
這一款餐點無大小之分，大概是大碗火雞肉絲飯的份量，售價50元。
( http://goo.gl/7sIEkV )
除了把肉絲換成肉片之外，這碗裡面還多加了酸菜當配菜。雖然說火雞
肉一般給人的印象會是又老又硬，不過這款肉片飯上的火雞肉片吃起來
的口感竟然跟土雞一樣好吃喔。肉片可以切成大塊，吃起來也相當過癮。
( http://goo.gl/RvfSGi )
這飯給冰箱的第一印象就是那個油蔥真的超香的，完全就是為了消滅白
飯而生。雞肉也相當軟嫩不柴，煞是好吃。
( http://goo.gl/r7bqXD )
火雞腳湯看來也是店裡招牌，當然這個才20元一碗的湯品也要點來認識
一下囉~
( http://goo.gl/WOXCK3 )
湯頭喝奇萊相當清爽，火雞腳上的皮跟古早已經因為久煮，輕輕一咬即
骨肉分離，是補充膠原蛋白理想湯品喔。
( http://goo.gl/BmZNrx )
最後這碗赤瓜丸仔湯也只要15塊錢，所謂赤瓜講的是台語，也就是黃瓜
啦。搭配魚丸煮成這碗湯，湯頭帶有濃濃的黃瓜香，口味相當清爽，熱
喝多也不膩喔。
( http://goo.gl/J3feH9 )
因為不常來嘉義，用完餐準備繼續南下前在劉里長店附近看到許多房子，
都是珍貴的歷史老建築。
( http://goo.gl/9UkjUz )
稍微瞄了一下發現這些房子裡頭甚麼用途都有，甚至還有過去的醫院，
看來過去這地方應該曾經風華過一時。
( http://goo.gl/Pi37fJ )
其實嘉義真的對冰箱來說也是一個很有趣的地方，只是過去不常來，今
後如果有機會我一定會再來找綠豆玩的....(咦?)
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本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
劉里長雞肉飯
600嘉義市東區公明路197號
+886-5-2227669
營業時間:05:30~14:30
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中